L-阿拉伯糖

L-阿拉伯糖

分子式 C5H10O5

分子量 150.13
 
CAS号 5328-37-0
 
外观  白色结晶粉末 
 
纯度 ≥99.5%
 
熔点 154-158℃
 
比旋光度  [α]20D (C=5， H2O， 24h)100º-104º
 

L-阿拉伯糖属于五碳醛糖，是一种没有热量的天然合成的甜料。抑制因摄入蔗糖而导致的血糖升高，因此可以抑制肥胖、预防高血糖的发生。

应用领域: 
可用作蔗糖酶酶抑制剂，用来降低蔗糖产品的血糖指数
用于研发抗病毒剂，如核苷物
各类食品，但不包括婴幼儿食品
精细化工合成和医药中间体的原材料
生化领域中细菌培养基的制备
香料合成

包装: 
包装：晶体产品为6克/袋、120克/袋、1公斤/袋、25公斤/纸板桶.液体产品为30公斤/塑料桶、200公斤/塑料桶