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猪肉火腿肠保鲜剂(YC9-6-1)

所在区域:湖北 武汉市 武汉市区
更新时间:2010-09-02
品牌:南剑
产品价格:面议
猪肉火腿肠保鲜剂
猪肉火腿肠保鲜剂YC9-6-1
1、产品作用与特点: 
 目前,火腿肠因其食用方便和美味,已成为中国近阶段肉制品的主导产品。但是,由于各类火腿肠生产企业的实力和规模差异,一些中小型企业由于生产条件有限,原料卫生条件差,产品杀菌不彻底,使用抑菌效果单一的山梨酸钾,难以保证火腿肠产品的质量稳定。 
 特点及优点: 
 本产品抑菌范围广,效果持久,安全性高,可有效改善火腿肠的色泽和风味,并具有保水、抗氧化和提高火腿肠品质等多重功效,并能降低亚硝酸钠的使用量,有效解决火腿肠发酸和胀袋等常见问题。 
 2、抑菌范围:酵母、乳酸杆菌、肠球菌、魏斯氏菌、热死环丝菌、不动细菌属菌、耐热芽孢杆菌、假单胞菌、变形杆菌、蜡状芽孢杆菌、嗜酸脂肪芽孢杆菌、肉毒梭菌、李斯特氏菌、微球菌、梭状芽孢杆菌、曲霉、交链孢霉、镰刀霉、毛霉、根霉、葡萄孢霉和青霉等。 
 3、产品类型:粉剂 
 4、应用对象:猪(牛、鸡、鱼)肉火腿肠 
 5、使用方法:在搅拌加入调味料过程中添加。 
 6、使用剂量:0.3% 
 7、保存方法:25℃以下 
 8、保质时间:十二个月以上
产品编号:p0143616  【查看采购车】【在线洽谈
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