甘草浸膏

本品为甘草经加工、提取、浓缩干燥制成的块状固体，是一种具有功能性的甜味增效剂和香味增强剂，甜度是蔗糖的60-150倍。
1.用于糖果，巧克力 可作为甜味剂，乳化剂，香味剂，能强化可可粉的特有香味,可减少可可粉用量近25%;.
2.用于口香糖（润喉，消炎，洁齿）
3.用于面包，蛋糕，饼干（味甜柔软，疏松，增泡）
4.用于酱油，豆酱，腌制品，罐头,风味食品，可增加风味，增甜抑腥臭，防腐败霉变，有掩盖盐味引出鲜味的效果
5.用于啤酒，增加啤酒的酒味及香味，提高黑啤酒的稠度和色泽。
6.用于饮料，甜酒和香烟  （矫味）