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站点位置:首页 > 产品展销 > 食品添加剂 > 营养添加剂 > 其他营养强化剂 > 焦磷酸铁 【手机阅读】
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焦磷酸铁

所在区域:河南 郑州市 郑州市区
更新时间:2020-10-16
品牌:
产品价格:面议
焦磷酸铁

  郑州瑞普作为专业的【焦磷酸铁】生产厂家,以合理的产品价格,贴心的服务与各界朋友通力合作,互惠互利共谋发展。


  一、【焦磷酸铁】产品介绍


  中文名称:焦磷酸铁


  英文名称:ferric pyrophosphate


  分子式:Fe4(P2O7)3·8H2O


  分子量:889.22


  二、【焦磷酸铁】产品性质


  白色粉末,无臭、无铁腥味,微溶于水(0.37%,25℃)及醋酸,溶于无机酸、氨水和柠檬酸。在空气中稳定不影响产品感观。


  三、【焦磷酸铁】产品特点


  焦磷酸铁的优点有1.含铁量高,高达24%—30%,强化成本低。2.颜色较浅,没有铁腥味,适用范围广。3.性质稳定,可耐高温,本身不易被氧化,不会加快脂肪氧化,贮藏不变。4.吸收性好、生物利用率高。过去认为,一种矿物质强化剂若不溶于水,则其生物利用率就差。但近年来研究证实,焦磷酸铁的生物利用率与水溶性葡萄糖酸亚铁类似,这主要是因为焦磷酸铁存在另外的矿物质吸收机制,在胃的酸性条件下(pH为2—3.5),铁能快速和大量被释放,加上食品中其他促使铁吸收的增效因子的作用,能够达到较高的生物利用率。根据焦磷酸铁的产品特性,其还能应用于液体、高脂类载体食物中不会加速脂肪的氧化;焦磷酸铁比较适用于面粉、饼干、面包、干混奶粉、米粉、豆奶粉等产品;在国外还将其用于婴幼儿配方食品、保健食品、方便食品和功能性果汁饮料等产品中。


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产品编号:p0113940  【查看采购车】【在线洽谈
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