木瓜酶是从番木瓜果实中提炼而得的纯天然生物酶；木瓜酶对动植物蛋白多肽、酯、酰胺等有非常强的水解能力，是一种广谱酶制剂。木瓜酶可广泛用于食品、医药、日化、饲料、皮革及纺织等行业。木瓜酶可改善面团的操作性...

专用液体焙烤酶：主要用来改进谷胶品质，使胶性结构过硬的僵面也可用于烘烤。专用液体焙烤酶可以改善面团特性（降低伸展阻力，优化伸展性）、提高烘烤食品的质量（使之具有较好的松脆度，褐度，表平度和边圆度：减少...

动物蛋白水解酶是本公司新开发的一种专用复合酶。其主要成分是内切酶与外切酶复配精制而成。动物蛋白水解酶能够把各种动物蛋白质分解生成蛋白胨、多肽及氨基酸，从而达到水解目的。动物蛋白水解酶可广泛用于鸡、鸭、...

专用烘焙酶是一种由木瓜蛋白酶、中性蛋白酶及淀粉酶等组成的复合酶制品，用于面粉处理。通过蛋白酶生物活性物质的酶促反应，将面团的蛋白质水解成胨、肽类甚至氨基酸，从而调低并整理面团的湿筋，改良面团的可塑性及...

菠萝酶是从菠萝水果皮、芯等部分经生物技术制得的一种纯天然植物蛋白酶，其分子量为33000，等电点为9.55。本品为富有菠萝香气浅黄棕色粉末，菠萝蛋白酶属于疏基蛋白酶，活性中心为疏基（－ＳＨ）能进行蛋白...

酶清是本公司研究开发的啤酒专用澄清剂，主要由木瓜酶、山梨醇等组成，采用最新工艺，除去原料中的胶质等杂质、产品纯度高、稳定性好，透明度好，可广泛应用于解决啤酒行业、饮料及中医药剂中生产的因蛋白质凝聚而产...

酵母抽提酶是一种含内切酶、外切酶、风味酶及磷酸二脂酶的复合酶，酵母抽提酶对酵母有很强的酶解能力，酵母抽提酶可广泛应用于酵母抽提物、酵母精及酵母膏等生产中。酵母抽提酶具有酶解速度快，分解率高，酶解完全，...

菠萝酶（80万-120万u/g）是从菠萝水果皮、芯等部分经生物技术制得的一种纯天然植物蛋白酶，菠萝酶为富有菠萝香气浅黄棕色粉末，菠萝酶能进行蛋白质水解等各种生化反应，菠萝酶可广泛应用于食品、医药等行业...

菠萝蛋白酶（80万-120万u/g）是从菠萝水果皮、芯等部分经生物技术制得的一种纯天然植物蛋白酶，菠萝蛋白酶为富有菠萝香气浅黄棕色粉末，菠萝蛋白酶能进行蛋白质水解等各种生化反应，菠萝蛋白酶可广泛应用于...

中性蛋白酶NeutralProtease概述：中性蛋白酶是经选育的枯草芽孢杆菌1398深层发酵培养，后经先进的提取工艺精制而成的一种内切蛋白酶，在一定温度、pH值下，能将大分子蛋白质分解为多肽及氨基酸...

木瓜蛋白酶是从木瓜果实中提炼而得的纯天然生物酶，简称木瓜酶；木瓜蛋白酶对动植物蛋白、酯、酰胺等有非常强的水解能力，是一种广谱酶制剂。木瓜蛋白酶可广泛用于食品、医药、日化、饲料、皮革及纺织等行业，提高产...

木瓜酶是从番木瓜果实中提炼而得的纯天然生物酶；木瓜酶对动植物蛋白多肽、酯、酰胺等有非常强的水解能力，是一种广谱酶制剂。木瓜酶可广泛用于食品、医药、日化、饲料、皮革及纺织等行业。木瓜酶可改善面团的操作性...

风味酶是本公司利用米曲霉发酵提取而得，筛选复配而成的复合酶，填补了国内空白；风味酶可应用于各种动植物蛋白的水解后期风味优化，去除苦味，改善口感，可以制取风味佳的动植物水解产品，提高产品质量，降低成本，...

动物蛋白水解酶是本公司新开发的一种专用复合酶。其主要成分是内切酶与外切酶复配精制而成。动物蛋白水解酶能够把各种动物蛋白质分解生成蛋白胨、多肽及氨基酸，从而达到水解目的。动物蛋白水解酶可广泛用于鸡、鸭、...

木瓜酶是用生物工程技术从番木瓜植物未成熟的果实中提炼而得的纯天然生物酶制品对动植物蛋白多肽、酯、酰胺等有强的酶解能力同时还具有合成的能力，可把蛋白质水解物再合成蛋白质类物质，这种能力可以用来改善植物蛋...

木瓜蛋白酶是用生物工程技术从番木瓜植物未成熟的果实中提炼而得的纯天然生物酶制品对动植物蛋白多肽、酯、酰胺等有强的酶解能力同时还具有合成的能力，可把蛋白质水解物再合成蛋白质类物质，这种能力可以用来改善植...

溶菌酶是采用生物工程技术、调节蛋白PH值及用离子交换树脂吸附分离而得。是一种糖苷水解酶，可以溶解革兰氏阳性菌的细胞壁，对其有较强的杀灭作用，也可用于结晶蛋白溶菌酶制剂，防止食品变质，在食品保鲜（特别是...