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商贸信息/公司
简述
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手抓饼改良剂
地区:河南 郑州市 郑州市区
更新:2014-6-17 9:46:18
手抓饼以外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,口感酥脆香醇,是消费者最佳早餐之选。德利康手抓饼改良剂可有效提高成品的膨松度和体积,分量足,改善制品的分层度,分层明显,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,弥补...
江米条酥脆剂
地区:河南 郑州市 郑州市区
更新:2014-6-17 9:46:27
江米条工艺流程:配料→打糊→和面→切片→压片→切条→过筛→炸制→挂浆(沾一层糖浆)→成品德利康江米条酥脆剂可提高成品油炸后的酥脆度,改善口感,入口酥脆香甜,不发硬,不发干,保油性好,成色性好,江米条外...
油炸豆腐改良剂
地区:河南 郑州市 郑州市区
更新:2014-6-17 9:47:11
德利康油炸豆腐改良剂俗称油炸豆腐调节剂,主要由单甘脂、膨松剂、复合磷酸盐、酶制剂等食品级原料科学复配而成。在传统采用卤水(石膏或内酯)加工豆制品中适量添加本品,可显著提高油炸豆腐的膨松度和挺立度,使豆...
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