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更新：2015/4/14 10:22:27
果醋及果醋饮料营养丰富,并有很好的食疗功效,能够辅助治疗糖尿病和高血压,还有美容、减肥效果。以樱桃为原料研制的果醋,从营养、风味、口感上都比传统食醋更佳,而且水果富含的维生素、矿物质、氨基酸等营养成分...
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酿醋设备技术水平介绍液态法制醋的先进工艺是陕西鼎力酿造科技有限公司高级工程师万九明完成的一项专利技术，该工艺的核心在于固定化细胞技术，液体深层发酵技术与自动控制系统的结合。DF连续自动酿醋设备为醋酸菌...
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选择成熟度高的果实，剔除杂物。将选好的猕猴桃30千克倒入缸内，加入45千克大曲，用木耙上下搅匀，在室温20℃时发酵15天。然后将发酵后的猕猴桃掺入350千克麸皮，用粉碎机打碎，放入缸内搅拌均匀，进行二...
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我公司已和陕西科技大学生命学院建立了紧密的合作关系，对石榴的综合开发和利用、以及石榴的深加工进行了深入的研究，极大地提高了石榴产品的科技含量。我公司现有高级工程师2人，中级管理和工程技术人员7人，质量...
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时代鼎丰杏醋及醋饮料生产线项目一、项目简介杏果实营养丰富，含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。杏仁的营养更丰富，含蛋白质23％～27％、粗脂肪50％～60％、糖类...
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时代鼎丰梨醋及醋饮料生产线项目一、项目简介梨，自古以来就是广大群众喜爱的水果，营养十分丰富。据测定，梨含有85%左右的水分、6%-9.7%的果糖、1%-3.7%的葡萄糖、0.4%-2.6%的蔗糖。在每...
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时代鼎丰大枣醋及醋饮料生产线项目一、项目简介枣果实营养十分丰富，是我国历来称颂的大众滋补食品，并且素有“木本粮食”之称。枣果鲜食风味极佳，含糖量在19—44%之间。干制的红枣含糖量高达50—87%，每...
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时代鼎丰葡萄醋生产线项目一、项目简介葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C...
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时代鼎丰木瓜醋生产线项目一、项目简介木瓜醋是以营养价值高，口感纯而闻名与世的，木瓜是我国特有的水果，长城以南皆有种植或野生。《本草纲目》称其具有平肝和胃、舒筋活骨、降血压的功效。现代研究发现，木瓜内富...
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时代鼎丰沙棘醋生产线一、项目背景及简介沙棘是一种富含生物活性物质的天然植物，目前已发现的生化成分达190多种。沙棘所含维生素种类之多、含量之丰富是任何其它果蔬所无法比拟的，因此专家赋予它"维生素宝库"...
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桑椹以其鲜美的口味、丰富的营养和多种医疗保健作用正日益受到人们的喜爱，成为果品中的新贵。果桑树全身都是宝，除收获桑椹外，叶可养蚕，饲蚕后的桑枝，还可生产实用菌。我国桑树分布很广，桑椹资源丰富。但是，目...
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青稞叫元麦、米麦，是禾本科大麦属的一种特殊类型，因其外颖与颖果分离，籽粒裸露，故又名裸大麦。青稞营养丰富，含蛋白质10.2%、淀粉62.9%、脂肪1.5%，每百克青稞面粉中含硫胺素（维生素B1）0.3...
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一.项目内容及技术成熟度本项目是利用玉米、大米、小米、高粱、薯干等淀粉类作物为原料，利用专利设备“DF自动酿醋设备”为主要设备，完成年产1000吨优质酿造食醋的开发生产。利用该专利技术设备生产的食醋目...
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沙棘的营养成份沙棘是一种富含生物活性物质的天然植物，目前已发现的生化成分达190多种。沙棘所含维生素种类之多、含量之丰富是任何其它果蔬所无法比拟的，因此专家赋予它"维生素宝库"的美称。沙棘果中VC含量...
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陕西白河县年产2000吨木瓜醋液态生产线成功投产素有陕西“木瓜之乡”的白河县，将木瓜做为农村后续龙头产业。在全县15个乡镇普遍推广，为加快木瓜产业化、规模化发展，继平派木瓜酒后又退出保健型的木瓜醋及木...
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更新：2015/4/14 10:22:27
日前，一种适应于豆粕、麸皮、小麦等快速酿造酱油新型的反应器-DF自动酿造酱油设备在陕西蒲城鼎丰酿造科技有限公司研究成功，并通过鉴定。新型DF自动酿造酱油设备,打破了传统的固态发酵方式，可快速酿造优质酱...
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更新：2015/4/14 10:22:27
DF联姻兰州名门“小二黑”——自动制醋机与小二黑共同打造出醋精品从事32年醋业、堪称西北“醋王”的陕西“黑塔”许朝辉，其DF连续自动酿醋机近日成功地跨地区联姻兰州名门“小二黑”，生产出一种新型高档的液...
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更新：2022/6/12 13:37:52
醋是经过两段发酵得到的一种醋酸稀释液：第一阶段是酵母菌将可发酵性糖转化为乙醇；第二阶段是醋酸菌将乙醇氧化为醋酸。DF自动制醋机是将多种分离后得到的高产酸菌种LB2001、LB2039、AS1.41、沪...
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更新：2022/6/12 13:37:58
DF1500T/年白醋生产线，其核心是将LB2001、LB2003、AS1、141、沪酿101四株优良菌种扩大后在一个特殊的容器内固定化，并给这种单细胞微生物以足够的营养基质，适宜的发酵条件，最佳的监...
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更新：2022/6/12 13:38:04
现代化学成份分析表明:沙棘中富含维生素C，维生素E，类胡萝卜素、多种氨基酸、有机酸、有酸、亚油酸、黄酮类化合物、磷脂类化合物、酚类化合物、甾醇类化合物、微量元素、蛋白质等人体必需的营养保健成份。其中V...
