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更新:2014/4/14 11:24:27
二00四年十一月下旬,在北京“21世纪饭店”隆重举行了第六届中国蛋品科技大会,农业部、科技部、中国工程院、国务院发展研究中心、国家食品药品监督管理局、各大科研院校、蛋品业名优企业、公证处、新闻媒体等四...
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更新:2014/4/11 11:55:16
鄂东农家有了喜事或遇上特殊的喜庆日子,红蛋则是必不可少的的“纪念品”。红蛋又称“元宝”,有生熟两种,以熟食的居多,将新鲜硕大的鸡蛋煮的熟透,外壳染上喜庆的红颜料水,晾干即成。它营养丰富,外形如珠似宝,...
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更新:2014/4/3 15:02:30
吉顺公司在喜庆市场的成功开拓也引来不少竞争对手,一些假冒低劣产品也乘势而入,为维护吉顺红蛋的品牌,该公司近日又将推出新一代的产品,并着手建立流动广告车,“无店铺销售”的方式保持不变,使广大消费者能品尝...
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更新:2014/4/2 12:10:10
红鸡蛋之功,非单食用,民间自古就有“雕卵画蛋”之工艺品,而且,这在风俗资料中也可找到诸多历史记载。南朝梁宗懔《荆楚岁时记》记有“镂鸡子”习俗,注云:“古之豪家,食称画卵。今代犹染蓝茜杂色,仍加雕镂,递...
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更新:2014/4/1 14:59:33
在诞生礼中颇具特色,有庆贺祝福、“洗三”、开奶开荤等多种祝福形式。先秦时,婴儿三朝之际,要为男孩举行射“天地四方”的仪式,射箭手用桑弧(桑木制成的弓)和蓬矢(蓬篙制成的箭)射天地四方,象征着男孩将来抱...
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更新:2014/4/1 14:59:33
南朝梁宗懔《荆楚岁时记》记有“镂鸡子”习俗,以此可知,“镂鸡子”或画卵,就是在鸡蛋上染画颜色后,朋友间作为相互馈赠、食用佳品就被称为喜蛋、红蛋。宋陈元靓《岁时广记》卷十五引《邺中记》里也有“寒食日,俗...
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更新:2014/4/1 14:59:33
说起喜蛋想必大家都不陌生吧,人们在结婚或添丁的时候发放给亲戚朋友的喜蛋,只要是拿到喜蛋的人,不用说大家都会知道,向人发喜蛋的人家添丁了。提到喜蛋我们就应该想到一个人刘邦,这个人大家应该都很熟悉吧,他是...
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更新:2014/4/1 14:59:33
喜蛋,就是孵化失败的鸡蛋或鸭蛋。胎死壳中的蛋为什么叫“喜蛋”?清代嘉善人谢墉所著的《食味杂咏》中有解释:“元方回诗曰,秀州城外鸭馄饨,即今嘉兴人所名之喜蛋,乃鸭卵未孵而殒,已有雏鸭在中,俗名哺退蛋者也...