地区:上海 上海市 徐汇区
更新:2013/1/29 19:20:41
脂肪乳化酶脂肪(乳化)酶引进国外最新的高科技生物酶及其技术,结合中国小麦特点和搭配,研制开发的适合中国面粉品质特性的专用酶制剂。主要成份:肪(乳化)酶是由高纯度脂肪(乳化)酶为原料,小麦淀粉复合制成。...
地区:上海 上海市 徐汇区
更新:2013/1/29 19:20:44
中性蛋白酶中性蛋白酶是由枯草芽孢杆菌经发酵提取而得的,属于一种内切酶,可用于各种蛋白质水解处理。在一定温度、PH值下,本品能将大分子蛋白质水解为氨基酸等产物。可广泛应用于动植物蛋白的水解,制取生产高级...
地区:上海 上海市 徐汇区
更新:2013/1/29 19:20:48
真菌a-淀粉酶1、产品性状:为黄褐色粉末浅或褐色非粘性液体。黄褐色粉末易溶于水,具有酶特有的气味,无潮解结块现象。液体,具有酶特有的气味。允许有少量的凝聚物。2、作用方式:它能随机水解淀粉、糖原及其降...
地区:河南 郑州市 郑州市区
更新:2022/11/4 10:49:16
a-淀粉酶型号:食品级、医药级、工业级、饲料级包装:25公斤纸板桶(内衬聚乙烯袋)含量:99.9%产地:国产/进口性状:黄褐色粉末或褐色非粘性液体CAS:900-85-5用途:酶制剂生产厂家:郑州诚旺...
地区:河南 郑州市 郑州市区
更新:2013/1/11 9:52:49
郑州豆源豆制品添加剂有限公司豆腐增筋凝固剂:用于豆腐品质改良,使豆腐凝固性更好,生产出来的豆腐有筋度,有硬度、弹性好、保水性好划开不流水、产量高、质地细嫩、结构均匀、无杂质、炒时不烂不粘,涮时不烂口感...
地区:河南 郑州市 郑州市区
更新:2013/1/11 9:52:49
一、产品简介:本品主要是由单甘脂、乳化剂、磷脂、增筋剂、复合磷酸盐、复合胶体、变性淀粉等多种食品级优质原料精制而成的新一代生物科技绿色产品,外观为干燥、精细、流畅性良好的粉末。二、作用与用途:1.可显...
地区:河南 郑州市 郑州市区
更新:2013/1/11 9:52:49
郑州豆源豆制品添加剂有限公司挤压类豆制品增筋强筋剂:本产品增加蛋白肉、大豆牛排的筋度、韧性、弹性及出品率,使蛋白肉、人造肉、牛排等产品更筋道、更有韧性、口感细腻,弹性极佳、咀嚼性好、肉感更强。适用于人...
地区:湖南 株洲市 株洲市区
更新:2013/11/29 16:02:24
饲料级氯化铵是以双环工业氯化铵作为原材料经过提纯,去除硫根离子、去除砷等重金属离子,添加铁、钙、锌等动物所需要的微量元素。具有预防疾病、促进生长的作用。我厂推出的此项产品受到了客户一致好评。产品包装:...
地区:河南 郑州市 郑州市区
更新:2017/3/30 10:44:51
白色至浅棕黄色无定形粉末,有一定吸湿性或为液体。溶于水和甘油,水溶液无色至淡黄色,有时呈乳白色,几乎不溶于乙醇、氯仿和乙米等有机溶剂。用途:酶制剂。...
地区:河南 郑州市 郑州市区
更新:2012/3/8 16:59:05
2.果胶酶(180)-【应用范围】 ①果浆用酶: ②果汁用酶:3.糖化酶(30)-糖化酶又称葡萄糖淀粉酶,4.淀粉酶(20)起发酵作用,主要用酒5.a-淀粉酶(100)6.麦芽糖酶(1800)-...
地区:河南 郑州市 郑州市区
更新:2015/8/31 10:23:17
果胶酶由黑曲霉经发酵精制而得。外观呈浅黄色粉末状。果胶酶主要用于果蔬汁饮料及果酒的榨汁及澄清,对分解果胶具有良好的作用。果胶酶本质上是聚半乳糖醛酸水解酶,果胶酶水解果胶主要生成β-半乳糖醛酸,可用次碘...
地区:福建 厦门市 厦门市区
更新:2015/3/23 9:52:27
近白色至浅灰色无定型粉末或浅灰至深棕色液体。作为商品可含有食品级稀释剂、载体、稳定剂和防腐剂。溶于水,几乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚。主要用于谷类和蔬菜加工,与果胶酶合用可使柑橘类果汁澄清;用以出力咖啡豆...
地区:上海 上海市 金山区
更新:2012/2/24 14:28:32
英文:lnvertaseCAS:9001-57-4酶活力:5万u/g。本产品固体蔗糖酶为米黄色粉末,液体糖化酶为棕红色液体。最适合的作用PH值为402~405,最适合温度60°C。PH值3.0、温度4...
地区:上海 上海市 金山区
更新:2012/2/24 14:28:32
英文:PapainCAS:90001-73-4酶活力:60万U/g。本品为乳白色至微黄色粉末,具有木瓜特有的气味,稍具有吸湿性。水解蛋白质能力强,但几乎不能分解蛋白胨,易溶于水,甘油,不溶于一般的有机...
地区:上海 上海市 金山区
更新:2012/2/24 14:28:32
英文:Trypsin活力:10000U/gCAS:9002-07-7。为蛋白酶的一种,EC3.4.21.4。在脊椎动物中,作为消化酶而起作用。在胰脏是作为酶的前体胰蛋白酶原而被合成的。作为胰液的成分而...
地区:上海 上海市 金山区
更新:2012/2/24 14:28:32
英文:pepsin。CAS:9001-75-6酶活力:3000U/g。性状本品为白色或淡黄色的粉末无霉败臭有引湿性;水溶液显酸性反应。鉴别取本品的水溶液,加鞣酸、没食子酸或多数重金属盐的溶液,即发生沉...
地区:上海 上海市 金山区
更新:2012/2/24 14:28:32
英文:LactaseCAS:9031-11-2酶活力:30万U/g。别名:β-半乳糖苷酶,主要作用是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工业,可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单...
地区:上海 上海市 金山区
更新:2013/7/22 9:09:51
英文:HemicellulaseCAS:9012-54-8酶活力:20万U/g。纤维素酶的用途是酶的一种,在分解纤维素时起生物催化作用。是可以将纤维素分解成多糖或单糖的蛋白质或RNA。纤维素酶广泛存在...
地区:上海 上海市 金山区
更新:2013/7/22 9:09:48
英文:pectinase。CAS:9032-75-1。酶活力:5万U/g。果胶酶产品是采用国际公认卫生安全的优良菌种,应用最先进的代谢调控技术,自然状态下纯种发酵、多级膜精制而成的新一代果胶酶产品。果...
地区:上海 上海市 金山区
更新:2013/7/22 9:09:46
英文:a-Amylase活力:1万CAS:9000-90-2。概述:中温α-淀粉酶采用枯草芽孢杆菌(BacillusSubtilis)经深层发酵提炼而成。广泛应用于酒精、啤酒、味精、淀粉糖、发酵工业的...