天盐的食用功效萃取于安第斯山脉的深处，形成于3亿年前，玻利维亚的玫瑰盐绝对是独一无二的。相对于其它地方相似的盐类，玻利维亚的玫瑰盐的独特之处不仅在于它是天然可食用的，而且玻利维亚的玫瑰盐矿有满足世界市...

琼脂(agaragar)又称琼胶、洋菜、冻粉，是由红藻纲的某些海藻提取的亲水性胶体。外观为白色或类白色粉状物或半透明的条状物；无臭无味；不溶于冷水，易溶于沸水，慢溶于热水；1.5%的琼脂溶胶在32-3...

卡拉胶(CARRAGEENAN)亦称为鹿角菜胶、角叉菜胶,是从某些红藻类海藻中提取的亲水性胶体。商品卡拉胶为乳白色到浅黄色的粉末,颗粒大小一般为80-100目；无臭、无味；口感粘滑。溶于约80℃热水，...

奶香味浓郁，烘烤后与蛋糕本身的蛋奶味浑然一体，具有起泡力，防止面糊消泡，稳定蛋糕体积，蛋糕组织细腻，可用于月饼制作，饼面花纹清晰，易脱膜，延长月饼保质期。...

用途：烘焙食品、速冻食品等特性：纯度：99.50-99.95%...

用途：面制品特性：用在面制品可增加柔软度，延长货架期，改善瓤结构，改善瓤可折叠性，减少脆性。...

用途：供再加工制成还原奶，超高温（UHT）牛奶，淡炼乳，发酵乳品，乳酪，冰淇淋及糖果等食品。也是各类烘焙食品，速溶饮品，营养食品及各类方便食品的常用原材料。特性：是使用新鲜的全脂牛奶，经过消毒、标准化...

用途：巧克力制品特性：可以减小巧克力表面张力，与卵磷酯一起使用可以增强效果，并且可以最大限度地减小巧克力地粘滞度。...

用途：酥性、脆性饼干特性：增加饼干的脆性、酥性。添加量：2%-10%...

用途：适用于各式软面包、吐司面包等食品。特性：★能强化面筋使面团更具伸展性及良好的吸水性★能增大面包的体积，使面包更加长时间柔软★能保持水分改善口感使面包有良好的组织结构★能防止淀粉老化，保持面包新鲜...

用途：适合于制作西饼及威风蛋糕，泡沫类蛋糕特性：★中和蛋白的碱性；使蛋白的打发性处于最佳PH值范围★帮助蛋白起发，使泡沫稳定、持久；打好的蛋白膏不易消泡★增加制品的韧性，使产品更为柔软。★塔塔粉可中和...

用途：广泛应用于蛋糕、面制品、月饼、饼干、油炸食品等特性：*★酥香纯正,持久留香-耐烤焙，溢香性，留香性均强★无水、无盐的纯植物油脂,组织细腻光滑,色泽金黄诱人★稍加搅拌后即能简单、迅速、均一地分散于...

用途：用于焙烤、炒货、糖果、饼干、饮料、冰淇淋、奶精等食品。特性：以不断进步的技术利用天然酶解特殊加工制而成，具有改善产品的稳定性、风味品质，掩盖其他异味，协同及揉和其他口味，提高产品档次的特点，使食...

用途：用于油炸类、焙烤类、冷冻蒸制类及膨化食品等。特性：1、不含明矾等在国外已被禁止的有害物质，并且坚持遵循“安全使用添加剂的原则是用量越小越好”，客户可以完全放心地使用。2、粉质细腻，粉细的最大优点...

福建省石狮市闽南琼胶有限公司是国内早期的天然海藻胶生产厂商，从事琼脂和卡拉胶的生产与服务已有多年历史。本公司拥有一支强大的技术管理队伍,产品执行标准化管理,于2002年在同行业中率先通过ISO9001...

双十八烷基二甲基溴化铵（99%）别称溴化双十八烷基二甲基铵D1822英文名DioctadecylDimethylAmmoniumBromideDODMAB分类季铵盐代码BD－18CAS号分子式(C18...

双十二烷基二甲基溴化铵（99%）别称溴化双十二烷基二甲基铵D1222英文名DidodecylDimethylAmmoniumBromideDDDMAB分类季铵盐代码BD－12CAS号3282-73-3...

四丁基溴化铵（99%）别称N,N,N-三丁基-1-丁铵溴化物TBAB英文名TetrabutylAmmoniumBromide分类季铵盐代码BF－4CAS号1643-19-2分子式(C4H9)4NBr分...

双十烷基二甲基溴化铵（99%）别称溴化双十烷基二甲基铵D1022英文名DidecylDimethylAmmoniumBromide分类季铵盐代码BD－10CAS号分子式(C10H21)2(CH3)2N...

双辛烷基二甲基溴化铵（99%）别称溴化双辛烷基二甲基铵D821Br英文名DisoctylDimethylAmmoniumBromide分类季铵盐代码BD－8CAS号分子式(C8H17)2(CH3)2N...