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更新：2012/9/16 1:34:09
性状：白色粉末。变性淀粉是一种经过改性过的淀粉。概述：为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用物理、化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性（如...
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更新：2012/9/16 1:34:09
阿拉伯半乳聚糖的CAS号，阿拉伯半乳聚糖的粘度，上海阿拉伯半乳聚糖最新报价，阿拉伯半乳聚糖的价格，阿拉伯半乳聚糖的作用，阿拉伯半乳聚糖厂家总代理，阿拉伯半乳聚糖厂家最新报价，阿拉伯半乳聚糖的添加量英文...
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更新：2012/9/16 1:34:09
，胶凝剂、增稠剂，稳定剂、乳化剂首选可得然胶，量大从优，上海可得然胶最新报价，可得然胶的价格，可得然胶的作用，可得然胶厂家总代理，可得然胶厂家最新报价，可得然胶的添加量英文：Curdlan分子式：（C...
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更新：2012/9/16 1:34:09
丙二醇的CAS号，丙二醇的粘度，上海丙二醇最新报价，丙二醇的价格，丙二醇的作用，丙二醇厂家总代理，丙二醇厂家最新报价，丙二醇的添加量英文：propyleneglycol分子式：C3H8O2分子量：76...
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更新：2012/9/16 1:34:09
微粉硅胶的CAS号，微粉硅胶的粘度，上海微粉硅胶最新报价，微粉硅胶的价格，微粉硅胶的作用，微粉硅胶厂家总代理，微粉硅胶厂家最新报价，微粉硅胶的添加量CAS：472-61-430微粉硅胶的分子式为：mS...
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更新：2012/9/16 1:34:09
桃胶增稠剂、亮光剂泡沫澄清剂，桃胶的粘度，上海桃胶最新报价，桃胶的价格，桃胶的作用，桃胶厂家总代理，桃胶厂家最新报价，桃胶的添加量英文：PeachgumCAS:9000-01-5性状：褐黄色颗粒。精制...
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更新：2013/6/14 10:07:06
公司名称：上海九鹏化工有限公司贸易信息：价格：4050元/吨包装：25KG/包产地：四川供应地：上海溶解性易溶于水，同时强烈放热。并溶于乙醇和甘油。露放在空气中，最后会完全溶解成溶液。性能特点：固体主...
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更新：2012/9/2 0:45:26
性状：白色结晶体粉末。无臭，具有清凉甜味。甜度约为蔗糖的57％～72％。每g产生8.37J热量，约为葡萄糖的一半。含少量山梨糖醇。用途：低热量甜味剂，胶姆糖及糖果的防粘剂，营养增补剂，组织改良剂，保湿...
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更新：2012/9/2 0:45:26
CAS:57817-89-7甜菊糖是从菊科草本植物甜叶菊中精提的新型天然甜味剂。甜菊糖色泽纯白，口感适宜、无异味，是发展前景广阔的新糖源。甜菊糖是目前世界已发现并经我国卫生部、轻工业部批准使用的最接近...
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更新：2012/9/2 0:45:26
英文：AKsugar分子式：C4H4SKNO4分子量：201.24CAS：55589-62-3。AK糖，学名乙酰磺胺酸钾（Acesulfame-K），又叫安赛蜜。是一种健康新型高强度甜味剂。它是一种有...
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更新：2012/9/2 0:45:26
英文：Aspartame分子式：C14H18N2O5分子量：294.31CAS：22839-47-0。别名：阿司帕坦、阿斯巴坦，又称甜味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等。国外商品名称：Nutr...
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更新：2012/9/2 0:45:26
马铃薯淀粉（PotatoFlour）是由土豆，包括土豆皮，煮熟后，干燥并精细磨碎。它可以被用来作为增稠剂，尽管用于勾芡不及太白粉，但是在一些烘焙食品，它能保持水分。马铃薯淀粉比太白粉重量较重；还有马铃...
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更新：2012/9/2 0:45:26
英文：PlasticbarbedkidneybeansCAS:11138-66-2刺云豆胶，也叫刺芸实胶主要成分：为一种中性的半乳甘露聚糖，其中半乳糖与甘露糖之比为1：3。特点：持水、乳化脂肪、控制冰...
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更新：2012/9/2 0:45:26
英文：psylliumseedgum性状:白色或淡黄色褐色粉末，略有特殊气味。水溶液为高粘度，可成丝性透明溶液，当将水溶液加热至90℃时，形成有粘弹性的凝胶。持水能力较弱，易干燥。主要用于冰淇淋，巧克...
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更新：2012/9/2 0:45:26
英文：Potassiumalginate分子式：（C6H7O6K）n分子量：238.00CAS：9005-36-1。性状：无色或浅黄色纤维状粉末或粗粉。几无臭无味。缓慢溶于水形成粘稠胶体容易。不溶于乙...
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更新：2012/9/2 0:45:26
英文名：chinesehoney皂荚糖胶的别名：皂角子胶；甘露糖乳CAS:123-41-1。皂荚糖胶的性状：皂荚糖胶为白色粉末，较易溶于冷水，不溶于乙醇。结构式：皂荚糖胶为多糖类聚合体，主要含甘露糖、...
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更新：2012/9/2 0:45:26
英文：Alginate。又称：褐藻酸钠来源及制备：褐藻胶广泛存在于巨藻、海带、昆布、鹿角菜、墨角藻和马尾藻等上百种褐藻的细胞壁中。制备方法是以上述藻类为原料，用稀碱溶液溶解提取，然后制成钠盐。性状：为...
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更新：2012/9/2 0:45:26
CAS：9000-65-1性状：白色至微黄色粉末，半透明，角质组织，具有短裂痕。无臭，无味，口感粘滑。加热至50℃更易粉碎。易溶于水。成分：含高分子量多糖类为主，由半乳阿拉伯聚糖及含有半乳糖醛酸基团的...
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更新：2012/9/2 0:45:26
英文：TragacanthCAS：9000-65-1黄蓍胶是无色，无味可食的天然大分子，口感粘滑。黄蓍胶中一部分成分易溶于水形成真溶液；而另一部分成分(黄蓍胶糖)则易吸水溶涨成凝胶状物质。1％的胶溶液...
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更新：2012/9/2 0:45:26
在食品工业中可作为：增稠剂、悬浮剂和涂料等增稠剂：特别适用于冷冻食品和方便食品，使食品在低温储存时具有良好的保水性。因与其他物料的相容性好，能与其他增稠剂共用，如与果胶、卡拉胶共用于乳制品中，与黄原胶...
