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更新：2017/7/14 10:30:55
英文：Polyacrylamide聚丙烯酰胺（PAM）为水溶性高分子聚合物，不溶于大多数有机溶剂，具有良好的絮凝性，可以降低液体之间的磨擦阻力，按离子特性分可分为非离子、阴离子、阳离子和两性型四种类型...
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更新：2017/7/14 10:31:02
用法及作用：预糊化淀粉是一种加工简单，用途广泛的变性淀粉，应用时只要用冷水调成糊，免除了加热糊化的麻烦。广泛应用与医药、食品、化妆品、饲料、石油钻井、金属铸造、纺织、造纸等很多行业。淀粉的糊化原理：淀...
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更新：2017/7/14 10:31:07
其它用途：用途随相对分子质量不同而有明显区别。相对分子质量在1000-10000的，可作为分散剂，应用于水处理（分散剂或阻垢剂）、造纸、纺织印染、陶瓷等工业领域。英文名SodinmPolpacryla...
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更新：2017/7/14 10:31:14
食品骨胶是一种从动物的结缔或表皮组织中的胶原部分水解出来的蛋白质。它具有许多优良的物理及化学性质,如形成可逆性凝胶、黏结性、表面活性等性状：骨胶微黄色透明颗粒,具有高冻力、低粘度的特性。作用：胶凝剂、...
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更新：2017/7/14 10:31:11
英文：Arabicgum分子量约：22-30万CAS：9000-01-5阿拉伯胶（E414，也称为阿拉伯树胶）是从金合欢树和阿拉伯胶树的枝干分泌出来的，这种树产于南撒哈拉（西非地区）。性状：为淡黄色的...
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更新：2017/7/14 10:31:18
英文：Arabicgum分子量约：22-30万CAS：9000-01-5阿拉伯胶（E414，也称为阿拉伯树胶）是从金合欢树和阿拉伯胶树的枝干分泌出来的，这种树产于南撒哈拉（西非地区）。性状：为淡黄色的...
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更新：2017/7/14 10:31:22
性状：白色至微黄色粉末。基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾现象，稠度很高，对纤维物质有一定分解能力。溶于水，不溶于乙醇和油脂。特点：溶解速度慢，有魔芋特有的气味。加工过程：将收获的鲜魔芋块茎去皮、清...
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更新：2017/7/14 10:31:30
英文：Konjacpowder性状：白色至微黄色粉末。基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾现象，稠度很高，对纤维物质有一定分解能力。溶于水，不溶于乙醇和油脂。用途：胶凝剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂、成膜...
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更新：2017/7/14 10:31:34
英文：Konjacgum。CAS：37220-17-0魔芋胶具有亲水性、增稠性、稳定性、乳化性、悬浮性、凝胶性和成膜性等多种特性，可制作各种食品添加剂，广泛应用于食品工业。用于冰淇淋的稳定剂，使口感平...
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更新：2017/7/14 10:31:37
英文：Agarpowder。CAS：9002-18-0概述：琼脂粉是一类从石花菜及其它红藻类植物提取出来的藻胶,在我国及日本已有三百多年的历史.因其有特殊的凝胶性质,已被广泛使用于食品、医药、化工、纺...
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更新：2017/7/14 10:31:41
啤酒专用卡拉胶的作用啤酒专用卡拉胶的产地，啤酒专用卡拉胶的产地啤酒专用卡拉胶的CAS性状：白色结晶作用：澄清剂。主要作用及特点： 1、可以减少后期过滤助剂的使用量。 2、只是一种加工助剂，不残留于...
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更新：2017/7/14 10:31:45
果冻粉、软糖粉、其他食品凝固剂的首选卡拉胶。英文：Carrageenan。又称：角叉菜角。CAS:9000-07-1。性状：白色至微黄色颗粒或粉末，无臭或微臭；口感粘滑；溶于约80度水，形成粘性，透明...
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更新：2017/7/14 10:31:50
品质改良剂，增稠剂，稳定剂，悬浮剂，各种食品添加剂、首选黄原胶英文：XanthanGum。CAS:11138-66-2。性状：白色至微黄色粉末，稍带臭，易溶于冷热水中，溶液中性，遇水分散，乳化变成稳定...
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更新：2017/7/14 10:32:06
英文：Guargum。分子量约：5万~80万。CAS:9000-30-3性状：微黄色粉末。接近无臭。能分散在热或冷水中形成粘稠液。1%水溶液粘度约为4-5Pa•s，为天然胶中粘度最高者。添...
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更新：2017/7/14 10:31:57
英文：Indusplasticbarbed。CAS：9000-36-6,。详细说明：电议概述：刺梧桐胶是略带酸味的天然大分子多糖，分子量多达900万。胶粉在水中不是溶解成真溶液,而是极大的吸水膨胀成凝...
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更新：2017/7/14 10:31:53
英文：Tamarindgum。粘度：300-500mpa.s5%的水溶液25°C。凝胶强度：20-26.0果冻下线度；26%胶，50%。别名：罗望子多糖胶CAS:977027-77-8概述：罗望子胶是...
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更新：2017/7/14 10:32:02
【产品型号】RO-80粘性:3,700cps英文名字：LocustbeangumCAS：9000-40-2又称：角豆胶洋槐豆胶槐豆胶长角豆胶【产品性状】白色至微黄色粉末，无臭或带微臭，无色，无味的植物...
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更新：2013/9/22 9:33:10
【产品名称】甘草提取物【英文名称】LiquoriceRootP.E.【拉丁名称】RadixGlycyrrhizae【来源】本品为豆科植物甘草GlycyrrhizauralensisFisch.、胀果甘...
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更新：2013/9/22 9:33:14
茶多酚具有很强的抗氧化作用，其抗氧化能力是人工合成抗氧化剂BHT、BHA的4-6倍，是VE的6-7倍，VC的5-10倍，且用量少：0.01-0.03％即可起作用，而无合成物的潜在毒副作用；而茶素对食品...
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更新：2013/9/22 9:33:17
中文别名：尼古丁；1-甲基-2-（3—吡啶基）吡咯烷；（S）-（-）-烟碱/尼古丁。英文名称：L-NicotineCAS号：54-11-5分子式：C10H15N2分子量：162.239分析方法：气象色...
