地区：上海 上海市 金山区
更新：2015/1/21 10:24:17
CAS号：17465-86-0分子式：C48H80O40分子量：1297.1248纯度：>98.0%(LC)密度：1.624g/cm3熔点：267℃应用：γ-环糊精具有比b-环糊精更大的空腔，所...
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更新：2015/1/21 10:24:17
英文：β-cyclodextrin分子式：（C6H10O5）7分子量：1135CAS：7585-39-9性状:本品为白色结晶或结晶性粉末；无臭．味微甜。本品在水中略溶，在甲醇、乙醇、丙酮或乙醇中几乎不...
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更新：2016/10/14 16:08:43
英文：Casein又称：干酪素。蛋白质：≥90%性状：微黄色粉末，无臭无味或有轻微香气和滋味，不溶于水和醇，溶于碱液而成酪蛋白酸盐。非吸潮性物质，常温下在水中可溶解0.8-1.2%，微溶于25℃水和有...
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更新：2016/10/14 16:08:48
性状酪朊酸钠(SodiumCaseinate)酪朊酸钠即酪蛋白酸钠。酪朊酸钠为白色至浅黄色片状体、颗粒或粉末，无臭，无味或微有特异香气和口味。易溶于水。水溶液呈CAS:9005-46-3性状：白色至淡...
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更新：2016/10/14 16:08:52
英文：a-Amylase活力：1万CAS：9000-90-2。概述：中温α-淀粉酶采用枯草芽孢杆菌(BacillusSubtilis)经深层发酵提炼而成。广泛应用于酒精、啤酒、味精、淀粉糖、发酵工业的...
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更新：2016/10/14 16:08:56
英文：LactaseCAS:9031-11-2酶活力：30万U/g。别名：β-半乳糖苷酶，主要作用是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工业，可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单...
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更新：2016/10/14 16:09:00
糖化酶又称葡萄糖淀粉酶,糖化酶是一种习惯上的名称，学名为α-1,4-葡萄糖水解酶(α-1,4-Glucanglucohydrolace)。多应用于酒精、淀粉糖、味精、抗菌素、柠檬酸、啤酒等工业以及白酒...
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更新：2016/10/14 16:09:04
简介：淀粉酶amylase，AMY,AMS一般作用于可溶性淀粉、直链淀粉、糖元等α－1，4-葡聚糖，水解α－1，4-糖苷键的酶。根据酶水解产物异构类型的不同可分为α-淀粉酶（EC3．2．1．1．）与β...
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更新：2016/10/14 16:08:35
英文：PapainCAS:9001-73-4酶活力：60万U/g。性状：本品为乳白色至微黄色粉末，具有木瓜特有的气味,稍具有吸湿性。水解蛋白质能力强,但几乎不能分解蛋白胨，易溶于水,甘油,不溶于一般的...
