紫薯全粉产品系列:紫薯的薯肉呈紫色.它除了具有普通甘薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素.近年来,紫薯在国际,国内市场上十分走俏,发展前景非常广阔.紫薯的产季从9月开始,供货时间有限.而紫薯全粉克服了...

紫薯全粉产品系列:紫薯的薯肉呈紫色.它除了具有普通甘薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素.近年来,紫薯在国际,国内市场上十分走俏,发展前景非常广阔.紫薯的产季从9月开始,供货时间有限.而紫薯全粉克服了...

紫薯的营养价值:紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色.它的营养成分明显高于普通的红薯,其赖氨酸.铜.锰.钾.锌的含量高于一般红薯3~8倍,还富含硒元素和花青素.是当前无公害.绿色.有机食品中首推的保健食品...

紫薯还是一种理想的减肥食品,它所含的热量非常低,比一般米饭低得多,所以食用后不仅不用担心会发胖,反而起到减肥作用.紫薯中还含有一种类似雌性激素的物质,对保护皮肤.延缓朽迈有一定的作用,国外很多女性把紫...

紫薯药用价值紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特...

紫薯全粉因含有天然色素花青素,色泽艳丽自然,添加至各种食品中,具有很好的着色效果,适合中高档食品中使用。2紫薯的营养均衡丰富,又兼有保健功能,是极好的食品加工原辅料.在后三聚氰胺时代,消费者更加关注食...

紫薯的颜色主要由花青素产生,花青素是药用价值高的天然强效自由基清除剂，对100多种疾病有预防和治疗作用.花青素是目前发现的防治疾病.维护人类健康最直接.最有效.最安全的自由基清除剂,其清除自由基的能力...

紫薯的营养价值:紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色.它的营养成分明显高于普通的红薯,其赖氨酸.铜.锰.钾.锌的含量高于一般红薯3~8倍,还富含硒元素和花青素.是当前无公害.绿色.有机食品中首推的保健食品...

使用过程中的注意事项:由于紫薯中的紫色素是一种有生理活性的天然色素,在酸性条件下颜色会偏红,在碱性条件下易与金属离子配位显蓝色.因此酸性味型的食品中应注意颜色偏红的影响在碱性条件下使用铁质或铝制容器对...

紫薯全粉的应用实例:1添加于混合饮料.固体饮料.冷饮等产品中,提供产品鲜艳的紫色,增加浊度强化产品的真实感2作为各种糕点的主料和配料,提供产品鲜艳的紫色及紫薯的风味3用于紫薯薯片.饼干等产品中,搭配适...

紫薯全粉的应用特性:1紫薯全粉因含有天然色素花青素,色泽艳丽自然,添加至各种食品中,具有很好的着色效果,适合中高档食品中使用。2紫薯的营养均衡丰富,又兼有保健功能,是极好的食品加工原辅料.在后三聚氰胺...

紫薯全粉产品系列:紫薯的薯肉呈紫色.它除了具有普通甘薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素.近年来,紫薯在国际,国内市场上十分走俏,发展前景非常广阔.紫薯的产季从9月开始,供货时间有限.而紫薯全粉克服了...

紫薯全粉的简介:紫薯全粉系选用新鲜优质的紫薯,经去皮脱水蒸煮干燥等工艺加工而成.保留了紫薯除皮以外的全部干物质:蛋白质.脂肪.碳水化合物.维生素.矿物质及膳食纤维等.复水后的紫薯全粉,其色泽.香气.滋...