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更新:2015/4/30 13:29:58
焦亚硫酸钾PotassiumMetabisulfite(PotassiumPyrosulfite)别名偏亚硫酸钾分子式K2S2O5性状白色或无色结晶,或白色结晶性粉末或颗粒。通常具有二氧化硫气味,相对...
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更新:2015/4/30 13:30:03
焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶,带有强烈的SO2气味,比重1.4,溶于水,水溶液呈酸性,与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类,久置空气中,则氧化成Na2S2O6,故该产品不能久存。高于150...
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更新:2015/4/30 13:30:15
亚硫酸钠,常见的亚硫酸盐,无色、单斜晶体或粉末。对眼睛、皮肤、粘膜有刺激作用,可污染水源。受高热分解产生有毒的硫化物烟气。工业上主要用于制亚硫酸纤维素酯、硫代硫酸钠、有机化学药品、漂白织物等,还用作还...
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更新:2015/4/30 13:30:30
亚硫酸钠,常见的亚硫酸盐,无色、单斜晶体或粉末。对眼睛、皮肤、粘膜有刺激作用,可污染水源。受高热分解产生有毒的硫化物烟气。工业上主要用于制亚硫酸纤维素酯、硫代硫酸钠、有机化学药品、漂白织物等,还用作还...
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更新:2015/4/30 13:30:18
赤鲜红中文别名:赤藓红B钠盐,酸性红51,赤藓红,赤鲜红,藻红B英文名称:ErythrosinBsodiumsaltCAS号:568-63-8分子式:C20H6I4Na2O5分子量:879.86性状:...
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更新:2015/4/30 13:30:09
赤鲜红中文别名:赤藓红B钠盐,酸性红51,赤藓红,赤鲜红,藻红B英文名称:ErythrosinBsodiumsaltCAS号:568-63-8分子式:C20H6I4Na2O5分子量:879.86性状:...
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更新:2015/4/30 13:30:21
胭脂红色素异名:【丽春红4R;食用赤色102号(日本名)】分子式C20H11N2Na2O10S3分子量604.48胭脂红色素性状红至暗红色颗粒或粉末。无臭。耐光、耐热性(105℃)强。对柠橡酸、酒石酸...
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更新:2015/4/30 13:30:23
苋菜红为红褐色或暗红褐色均匀粉末或颗粒,无臭,耐光、耐热性(105℃)强,对柠檬酸、酒石酸稳定,在碱液中则变为暗红色。易溶于水,呈带蓝光的红色溶液,可溶于甘油,微溶于乙醇,不溶于油脂。本品遇铜、铁易褪...
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更新:2015/4/30 13:30:26
苋菜红为红褐色或暗红褐色均匀粉末或颗粒,无臭,耐光、耐热性(105℃)强,对柠檬酸、酒石酸稳定,在碱液中则变为暗红色。易溶于水,呈带蓝光的红色溶液,可溶于甘油,微溶于乙醇,不溶于油脂。本品遇铜、铁易褪...
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更新:2015/4/30 13:30:39
甜菜红简介:亦称甜菜根红BeetRootRed,甜菜红色素是以食用红甜菜为原料,通过浸提、分离、浓缩、干燥而成的天然色素,主要成分为甜菜花青素和甜菜黄素,产品为红紫至深紫色液体、块或粉末,易溶于水,水...
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更新:2015/4/30 13:30:43
甜菜红简介:亦称甜菜根红BeetRootRed,甜菜红色素是以食用红甜菜为原料,通过浸提、分离、浓缩、干燥而成的天然色素,主要成分为甜菜花青素和甜菜黄素,产品为红紫至深紫色液体、块或粉末,易溶于水,水...
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更新:2015/4/30 13:30:47
葡萄糖酸钙,分子式为Ca(C6H11O7)2,白色结晶性粉末,无臭无味。主要用作食品的钙强化剂与营养剂、缓冲剂、固化剂、鳌合剂。中文名称:葡萄糖酸钙中文别名:糖酸钙;葡糖酸钙;D-葡萄糖酸钙英文名称:...
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更新:2015/4/30 13:30:50
半胱氨酸,一种生物体内常见的氨基酸。分子式:cysteineHSCH2CH(NH2)COOH,为含硫α-氨基酸之一,遇硝普盐(nitroprusside)呈紫色(因SH而显色),存在于许多蛋白质、谷胱...
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更新:2015/4/30 13:30:56
中文名称:肌醇[1]中文别名:肌糖;环己六醇;纤维醇(肌糖)英文名称:InositolCAS号:87-89-8EINECS号:201-781-2分子式:C6H12O6分子量:180.16肌醇广泛分布在...
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更新:2015/4/30 13:31:01
脱脂奶粉是将鲜牛奶脱去脂肪再干燥而成,除脂肪可降低至1%左右外,其他变化不大。脱脂奶粉,仅以乳为原料,添加或不添加食品营养强化剂,经脱脂、浓缩、干燥制成的,蛋白质不低于非脂乳固体的34%,脂肪不低于2...
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更新:2015/4/30 13:31:07
肌酸简介:肌酸(Creatine)是由精氨酸(arginine)、甘氨酸(glycine)及甲硫氨酸(methionine)三种氨基酸所合成的物质。可以由人体自行合成,也可以由食物中摄取。肌酸,是人体...
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更新:2015/4/30 13:31:13
肌酸简介:肌酸(Creatine)是由精氨酸(arginine)、甘氨酸(glycine)及甲硫氨酸(methionine)三种氨基酸所合成的物质。可以由人体自行合成,也可以由食物中摄取。肌酸,是人体...
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更新:2015/4/30 13:31:17
左旋肉碱(L-carnitine),又称L-肉碱或音译卡尼丁,是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸,红色肉类是左旋肉碱的主要来源,对人体无毒副作用。不同类型的日常饮食已经含有5-100毫克的左旋肉碱,但...
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更新:2015/4/30 13:31:10
左旋肉碱(L-carnitine),又称L-肉碱或音译卡尼丁,是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸,红色肉类是左旋肉碱的主要来源,对人体无毒副作用。不同类型的日常饮食已经含有5-100毫克的左旋肉碱,但...
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更新:2015/4/30 13:31:54
酪蛋白磷酸肽(CPP)是以牛乳酪蛋白为原料,通过生物技术制得的具有生物活性的多肽,可用于各种营养、保健食品中,能有效促进人体对钙、铁、锌等二价矿物营养素的吸收和利用。酪蛋白磷酸肽(CaseinPhos...