草酸铵草酸铵英文名称:ammoniumoxalate　　分子式:(NH4)2C2O4　　相对分子量或原子量:124.10　　密度:1.50　　CAS:6009-70-7　　性状:无色无臭，四方晶体，有...

醋酸酯淀粉醋酸淀粉性状：白色粉末。特点是糊的凝沉性低，对酸、碱、热的稳定性高，糊的透明度高，冻溶稳定性好。分子间不易形成氢键。用途:增稠剂、稳定剂、黏结剂、制食用淀粉膜。使用方法:低取代度的淀粉醋酸酯...

大茴香油中文同义词:八角茴香油茴香籽油八角茴香(ILLICIUMVERUM)油大茴香油大茴香茴芹茴香八角英文名称:Aniseoil英文同义词:STARANISEEDOILSTARANISEOILANI...

花椒精其主要由花椒非挥发性精油和挥发性精油混合而成，其生产工艺是将新鲜成熟花椒烘干、筛分后取花椒果壳制成花椒粉，花椒粉在多功能提取罐中用浸提剂进行回流浸提，将提取的浸提液浓缩、纯化、净化后得到花椒非挥...

甲基麦芽酚化学式:C6H6O3CAS编号:118-71-8质量标准:HPLC产品说明:1、化学性质白色至微黄色针状结晶或结晶性粉末。有似焦香奶油糖特殊香气，稀溶液呈草莓香味。易挥发，93℃升华。2、用...

焦磷酸钾　　英文名称：potassiumpyrophosphate　　分子式：K4P2O7　　分子量：330.33　　规格：工业级：符合ZB/TG12006-88；　　食品级：符合FAO/WHO,19...

焦磷酸铁焦磷酸铁英文名称：ferricpyrophosphate　　CASNo.：10058-44-3　　分子式：Fe4(P2O7)3·xH2O　　分子量：745.22(无水物)　　【性状】：淡黄白色...

聚偏磷酸钾csa:7990-53-61.本品为高度聚合的直链型聚磷酸盐，可有少量呈环状结构的三偏磷酸钾和环状结构的四偏磷酸钾等存在。2.本品为无色至白色玻璃状的块或片，或为白色纤维状结晶或粉末。无臭。...

酪蛋白酸钠英文名：sodiumcaseinate别名：酪蛋白酸盐；干酪素钠物化性质：本品为如白色粉末。无臭无味。可溶于或分散于水，不溶于乙醇。水溶液呈中性，加酸则产生酪蛋白沉淀。用途：乳化剂、增稠剂和...

魔芋胶规格:98%包装规格：20kg/25kg外观：呈白色粉状。粒度大于120目，无气味、溶解速度快、粘度高、胶体透明度高。质量指标：NY/T494-2002黏度：>10000mpa.s~40000m...

魔芋葡甘露聚糖　　定义：由葡萄糖和甘露糖聚合而形成的杂多糖。常见于植物、酵母等细胞壁中。应用学科：生物化学与分子生物学（一级学科）；糖类（二级学科）魔芋葡甘露聚糖产品名称：葡甘露聚糖　　英文名称：Ko...

偶氮甲酰胺英文名Azodicarbonamide,简称ADA，是一种黄色至橘红色结晶性粉末。ADA具有漂白和氧化双重作用，是一种速效面粉增筋剂。本品自身与面粉不起作用，当将其添加于面粉中加水搅拌成面团...

苹果酸钠　　分子式：C4H4O5Na2·H2O　　分子量：196.06　　产品性状：白色晶体粉末，无臭味咸，易溶于水。　　适用范围：本品可作为调味料、缓冲剂、保水剂、以及防腐保鲜剂。广泛应用于饮料、肉...

葡萄糖酸钾葡萄糖酸钾（无水）　　分子式(Formula)：C6H11O7.KC6H11KO7　分子量(MolecularWeight)：234.25　　CASNo.：299-27-4　　质量指标(Sp...

葡萄糖酸镁　　英文名称：MagnesiumGluconate　　分子式：C12H22MgO14　　分子量：414.61　　镁元素含量：5.8％　　性状：白色结晶性粉末，无臭味苦，无杂质，易溶于热水，几...

乳酸钾　　性状：透明无色或基本无色的粘性液体，无臭或略有不愉快气味。混溶于水。　　用途：用作保湿剂，可作为甘油替代品。吸湿性好，作调理剂和皮肤或头发的柔润剂，对皮肤作用温和，用于护肤膏箱、乳液、香波、...

乳酸乙酯外观与性状：无色液体，略有气味。　　熔点(℃)：-26　　相对密度（水=1）：1.02～1.04　　沸点(℃)：154　　相对蒸气密度（空气=1）：4.07　　分子式：C5H10O3　　分子量...

沙蒿胶Sa-sonseedgum　　别名:沙蒿籽胶　　性状:黏度大（1%水溶液达9000Pa·s）为明胶的1800倍。不溶于水，但可均匀分散于水，吸水数十倍后溶胀成蛋清样胶体。　　用途:增稠剂、面团调...

生物钙　　分子式：CaCO3外观:白色粉末、不溶于水，溶于酸性溶液，无异味，用途：广泛应用于食品，饮料，医药等行业。　　碳酸钙(以干基计）%≥97.6　　干燥失重%1.0　　盐酸不溶物%≤0.30　　...

香草粉本香料因大量使用天然的VANILLABEANEXTRACT之故，除了香气很丰富外，也能增食品之口感及食品本身的独特香气。表面性状为白色细粒结晶之粉末香料，含有香草之气味，是食品工业生产中常用的香...