磷酸氢二钾，在食品工业中作用缓冲剂，螯合剂，酵母食料、乳化盐、抗氧化增效剂。酸度调节剂。...

硫酸镁、用途：营养增补剂、固化剂、增味剂、加工助剂。酿造用添加剂，补充酿造用水的镁，作为发酵时的营养源，提高发酵能力；改善合成清酒的风味（0.002％）；调整水的硬度。...

食用氯化镁(豆制品凝固剂)是专为豆制品企业提供的添加剂，是以天然海水氯化镁为原料精制而成。无任何有害元素，生产在密闭设备中进行，过程无污染。色度洁白透明，其外观高于其他原料的氯化镁。用卤水点豆腐具有悠...

氯化钾，营养增补剂；胶凝剂；代盐剂；酵母食料；与食盐一样可用于农产品、水产品、畜产品、发酵品、调味品、罐头、方便食品的调味剂等。也用于强化钾（供人体电解质用）配制运动员饮料等。可强化凝胶作用(尤其是卡...