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更新:2014/11/24 15:57:14
黄原胶又称黄胶、汉生胶,黄单胞多糖,是一种由假黄单胞菌属发酵产生的单孢多糖,由甘蓝黑腐病野油菜黄单胞菌以碳水化合物为主要原料,经好氧发酵生物工程技术,切断1,6-糖苷键,打开支链后,在按1,4-键合成...
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更新:2014/11/24 15:57:25
山梨酸钾型号食品级品牌国产含量99.8(%)类型饮料防腐剂成分山梨酸有效物质含量99.8(%)产品规格25kg执行标准GB主要用途食品防腐剂CAS有别名2,4-Hexadienoicacidpotas...
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更新:2014/11/24 15:57:38
食用明胶是使用新鲜动物皮、骨经分类、脱脂、漂洗、中和、水解等十几道工序提取的胶原蛋白质,淡无色至淡黄色薄片状或粉粒状末,无臭、无味,含有人体必需的18种氨基酸,应用于食品工业作赋形剂、增稠剂、用于啤酒...
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更新:2014/11/24 15:57:48
中文别名壳多糖、脱乙酰甲壳素、脱乙酰甲壳质、可溶性甲壳素、可溶性甲壳质、壳糖胺、甲壳胺、甲壳糖、氨基多糖、甲壳多聚糖、几丁聚糖等信息内容......
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更新:2014/11/24 15:57:55
海藻糖(Trehalose)是一种安全、可靠的天然糖类,1832年由Wiggers将其从黑麦的麦角菌中首次提取出来,随后的研究发现海藻糖在自然界中许多可食用动植物及微生物体内都广泛存在,如人们日常生活...
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更新:2014/11/24 15:58:01
海藻酸钠又名褐藻酸钠、海带胶、褐藻胶、藻酸盐,是由海带中提取的天然多糖碳水化合物。广泛应用于食品、医药、纺织、印染、造纸、日用化工等产品,作为增稠剂、乳化剂、稳定剂、粘合剂、上浆剂等使用。自八十年代以...
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更新:2014/11/24 15:58:07
苦味剂的主要用途简述如下:1.用于儿童玩具、装璜装饰用品。2.用于治疗吮吸拇指和咬指甲病症、磨牙症,外用及口服药品的苦味剂。味剂是目前为止人类所知道的最苦的物质,作为阻食剂添加于塑胶制品中,能有效抑制...
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更新:2014/11/24 15:58:12
亚麻子胶 中文名称:亚麻子胶英文名称:Linseedgum 别名:弗兰克胶 详情:理化性质:颗粒状胶为黄色晶体,粉状胶为白色至米黄色粉末,干粉有甜香味或无味 来源与制法:将亚麻种子的胚乳部分用...
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更新:2014/11/24 15:58:16
至于琼脂的用途,首先,琼脂是无营养的,也就是说一般生物,即使是微生物也不分解它(虽然琼脂属于糖)。因此,常用作为生物培养基,或者一些药物载体。另外,食品工业上应用更广,作增稠剂、凝固剂,琼脂在90度左...
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更新:2014/8/18 10:56:49
海藻酸钠又名褐藻酸钠、海带胶、褐藻胶、藻酸盐,是由海带中提取的天然多糖碳水化合物。广泛应用于食品、医药、纺织、印染、造纸、日用化工等产品,作为增稠剂、乳化剂、稳定剂、粘合剂、上浆剂等使用。自八十年代以...
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更新:2014/8/18 11:15:25
黄原胶又称黄胶、汉生胶,黄单胞多糖,是一种由假黄单胞菌属发酵产生的单孢多糖,由甘蓝黑腐病野油菜黄单胞菌以碳水化合物为主要原料,经好氧发酵生物工程技术,切断1,6-糖苷键,打开支链后,在按1,4-键合成...
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更新:2014/8/18 11:15:27
经研究证明它具有降脂、降糖、防癌通便等多种功用。魔芋含有的葡苷聚糖,是一种高分子化合物,具有很强的吸水性,吸水后体积可膨胀80-100倍,食后不易被消化吸收。并能吸附胆固醇和胆汁酸,对降低血压减少心血...
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更新:2014/8/18 11:15:30
刺槐豆胶也称槐豆胶,是由产于地中海一带的刺槐树种子加工而成的植物子胶。为白色或微黄色粉末,无臭或稍带臭味。在食品工业中主要作增稠剂、乳化剂和稳定剂。...
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更新:2014/8/18 11:15:35
卡拉胶稳定性强,干粉长期放置不易降解。它在中性和碱性溶液中也很稳定,即使加热也不会水解,但在酸性溶液中(尤其是pH值≤4.0)卡拉胶易发生酸水解,凝胶强度和黏度下降。值得注意的是,在中性条件下,若卡拉...
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更新:2014/8/18 11:15:38
桃胶,又称桃树胶,是由桃树上自然分泌出来的桃树油经化学反应而制得的浅黄色粘稠液体,经进一步干燥,粉碎为固体颗粒状,是一种浅黄色透明的固体天然树脂,其成分与阿拉伯树胶大致相同。桃胶有足够的水溶性和适当的...
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更新:2014/8/18 11:15:43
1、在冷饮如冰淇淋、雪糕、冰霜、冰片中起优良稳定剂作用,防止冰晶产生,起着增稠、乳化作用。 如冰淇淋、冰乳、冰果腩、果汁冻、乳酸奶等当中,单独使用或与其它水溶性胶体,淀粉,CMC,刺槐豆胶和海藻酸钠...
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更新:2014/8/18 11:15:57
甘露醇甘露醇型号食品级含量99.5(%)有效物质含量99.5(%)产品规格1.25KG执行标准国标主要用途甜味剂CAS有...
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更新:2014/8/18 11:15:52
三氯蔗糖型号:食品级含量99。9(%)有效物质含量99.9(%)产品规格25执行标准国标主要用途食品甜味剂CAS56038-13-2...
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更新:2014/8/18 11:15:47
乳糖型号食品级含量99.8(%)有效物质含量99(%)产品规格25公斤执行标准国标主要用途甜味剂CAS有名称乳糖...
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更新:2014/11/24 15:56:10
彩色淀粉是在加工过程中,由玉米淀粉和各种食用色素干燥喷雾合成的,完全无毒害副作用,对人体及环境不会造成任何损害。食入:无症状。如果大量摄入,喝大量的水,然后咨询医生。皮肤接触:可能引起皮肤上的临时污点...