淡黄色或淡草绿色液体。稍遇冷即凝成固体。呈强烈薄荷香气和清凉的微苦味。用途：食用香料。主要用于糕点、胶姆糖、甜酒、烟草等。亦为生产薄荷脑的原料。【英文名】Menthaarvensisoil(Minto...

白色至近乎白色结晶或粉末，无臭，有特殊滋味。与L-谷氨酸钠有相乘鲜味效果。味觉阈值0.0063％。易吸湿，吸湿量可达20％～30％。易溶于水（25g/100ml水，20℃），微溶于丙酮、乙米和乙醇。核...

白色至浅棕黄色无定形粉末，有一定吸湿性或为液体。溶于水和甘油，水溶液无色至淡黄色，有时呈乳白色，几乎不溶于乙醇、氯仿和乙米等有机溶剂。用途：酶制剂。...

白色结晶颗粒或白色至白色结晶性粉末。无臭。易溶于水。用途：鳌合剂、防腐剂、抗氧化增效剂、加工助剂。　中文名称：EDTA-二钠,PT　　中文别名：乙二胺四乙酸二钠,乙二胺四乙酸二钠盐,EDTA二钠,ED...

乳酸菌是一种存在于人类体内的益生菌。乳酸菌能够将碳水化合物发酵成乳酸，因而得名。益生菌能够帮助消化，有助人体肠脏的健康，因此常被视为健康食品，添加在酸奶之内。大多是工业上尤其是食品工业上的常用菌种。存...

L-苏氨酸是一种必需的氨基酸，苏氨酸主要用于医药、化学试剂、食品强化剂、饲料添加剂等方面。特别是饲料添加剂方面的用量增长快速，它常添加到未成年仔猪和家禽的饲料中，是猪饲料的第二限制氨基酸和家禽饲料的第...

维生素B6（维生素B6盐酸盐）性状：白色至淡黄色结晶或白色结晶性粉末。无臭，味酸苦。耐热性好，溶于水、丙二醇、乙醇。不溶于乙醚、氯仿。用途：营养增补剂。改质奶粉中添加量0.1mg/100g；成人每日需...

精制桃胶粉是一种独特的亲水胶体。因为水溶性很好，随着温度增加，溶解性增加，可以配制出含50%的桃胶粉溶液，也可根据用户要求提供不同粘度的产品。精制桃胶粉用途广泛，可完全替代阿拉伯树胶使用，可用于：胶糖...

本品为白色或微黄色无嗅无味易流动的粉末.羟乙基纤维素作为一种非离子型的表面活性剂,除具有增稠、悬浮、粘合、浮化、成膜、分散、保水及提供保护胶体作用外,还具有下列性质:　　1、HEC可溶于热水或冷水,高...

未磨碎的黄芪胶系平板状或薄片状，通常为弯曲的碎片或者直的活螺旋形扭曲的长条形断片。白色至浅黄色，半透明，角质组织，具有短裂痕。无臭，无味，口感粘滑。加热至50℃更易粉碎。难溶于水，但其中部分黄芪胶糖易...

白色或浅黄色晶体或结晶性粉末，无臭或稍带有气味．营养增补剂，发色助剂．含量：99.2%...

性状：淡黄色油溶液冷冻后可固化，几乎无臭或微鱼腥味，但无酸败味，极仪易溶于三氯甲烷或酯中，溶于无水乙醇和植物油，不溶于甘油和水，在空气中遇光不稳定。用途：直接添加于人造黄油，即可强化人造黄油，又能使着...

他拉胶(也称刺云豆胶,刺云实胶)是我公司从云南特产植物刺云实果实中分离精制而得的高级天然胶体，主要成分为一种中性的半乳甘露聚糖，其中半乳糖与甘露糖之比为1：3。他拉胶无毒无害,具有良好的热稳定性,化学...

性状：半透明白色至浅黄色薄膜带状或碎片、颗粒及粉末。无臭或稍具特殊臭味，口感粘滑。不溶于冷水和有机溶液，溶于沸水。用途：增稠剂；稳定剂；乳化剂；胶凝剂。常用于糖果、羊羹、西点、馅饼、冰淇淋、酸奶、清凉...

性状：带棕色的灰白色粉末，微臭，易分散于冷水；加热则形成粘稠状液体用途：增稠剂稳定剂胶凝剂，可用于冰淇淋类调味酱类烹调品罐头即食咖喱调料水果饮料松蛋糕一般果冻等限量：冰淇淋果冻糖类〈2g/kg含量：9...

又称：干酪素性状：白色至淡黄色颗粒、粉末或片状，无臭无味或有轻微香气和滋味，不溶于水和醇，溶于碱液而成酪蛋白酸盐。用途：增稠剂；乳化剂；稳定剂营养强化剂；粘结剂；填充剂；栽体。限量：干酪冰淇淋用量0....

又称：角叉菜角性状：白色或浅褐色颗粒或粉末，无臭或微臭；口感粘滑；溶于约80度水，形成粘性；透明或轻微乳白色的易流动溶液用途：增稠剂；稳定剂；乳化剂；悬混剂；胶凝剂；粘结剂。限量：各类食品，均为GMP...

性状：白色粉末。无臭无味。吸湿性强。不溶于乙醇、丙酮等有机溶剂。久存粘度变化极小，不易腐败。用途：增稠剂。限量：各类食品，2.0，按日本规定的最大用量为0.2%。含量：98%...

性状：浅黄至淡棕色粉末，稍带臭，易溶于冷热水中，溶液中性，遇水分散，乳化变成稳定的亲水性粘稠胶体。用途：稳定剂；增稠剂；乳化剂；悬浮剂；泡沫增强剂。限量：饮料1.0；饺皮类1.0；面包、乳制品、肉制品...

性状：白色或带黄色或浅灰色，或浅棕色粗至细粉。几无臭，口感粘滑，几乎不溶于乙醇及其他有机溶剂。用途：增稠剂；胶凝剂；稳定剂；乳化剂。用于果酱、果冻的制造、蛋黄、酱、精油的稳定剂，防止糕点硬化，改进干酪...