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商贸信息/公司
简述
操作
生产食品级结晶果糖
地区:河南 郑州市 郑州市区
更新:2014-2-20 8:55:11
结晶果糖:结晶果糖具有高甜度的特点,它的甜度是蔗糖的1.3~1.8倍。同时,具有风味强化、甜味强化、高保湿性、低水活性、可强化Maillard反应、高渗透压、降低凝冻温度、快速/强化成胶等功能特性。由...
亮氨酸
供应 亮氨酸
地区:河南 郑州市 郑州市区
更新:2013-11-22 10:48:51
特性:白色有光泽六面体结晶或白色结晶性粉末。略有苦味。于145~148℃升华。熔点293~295℃(分解)。在烃类存在下,在无机酸水溶液中性能稳定。每克溶于40ml水和约100ml醋酸。微溶于乙醇,溶...
蛋氨酸
供应 蛋氨酸
地区:河南 郑州市 郑州市区
更新:2013-11-22 10:48:57
DL-蛋氨酸  DL-Methionine  分子式(Formula):C5H11NO2S  分子量(MolecularWeight):149.21  CASNo.:59-51-8  质量指标(Spe...
丝氨酸
供应 丝氨酸
地区:河南 郑州市 郑州市区
更新:2015-1-30 14:30:25
L-丝氨酸英文名称:L-Serine中文名称:L-丝氨酸CASNo.:56-45-1分子式:C3H7NO3分子量:105.09包装:25kg/桶质量标准:FCC,USP项目:标准:旋光+13.6~+1...
魔芋精粉
地区:河南 郑州市 郑州市区
更新:2015-1-30 14:30:31
(1)魔芋精粉的性状:白色至微黄色粉末,它是一种新型的膳食纤维,减肥的效果也特别明显,它可增加饱腹感,而不伤害消化系统,同时减少产热营养素的吸收,并通过调节内分泌机能和脂肪酶的活性,促进多余脂肪迅速分...
葫芦巴胶
地区:河南 郑州市 郑州市区
更新:2015-1-30 14:30:37
中文名:葫芦巴胶,又名香豆子外观英文名:BottlegourdPakistanrubber  执行标准:FCCIV/GB2005  有效物质含量:99%  产品性状:白色至微黄色粉末  属于名贵中药材...
海藻酸钠
地区:河南 郑州市 郑州市区
更新:2015-1-30 14:30:54
分子式:[C6H7O6Na]n  用途:广泛应用于食品、饮料、糖果及医药行业。包装:25KG/纸板桶,内衬热封塑料袋。贮存:应贮存在干燥、清洁通风的环境中。贮存温度低于25℃。防潮、防热、防晒,严禁与...
明胶
供应 明胶
地区:河南 郑州市 郑州市区
更新:2015-1-30 14:30:57
①明胶为一种无味、无色(略带浅黄色)、半透明、坚硬的非晶态物,其不溶于有机溶剂,它吸水性强、粘度高,明胶是肽分子聚合物质,是胶原蛋白质的水解产物,所以可作为一种添加剂,我们生产的食用明胶因其具有许多独...
亚麻籽胶
地区:河南 郑州市 郑州市区
更新:2015-1-30 14:31:03
又称:富兰克胶性状:黄色结晶颗粒或白色至米黄色粉末,略有香味冰淇淋中添加稳定剂的作用在于,提高冰淇淋浆料的粘度;改善油脂以及含油脂固体微粒的分散度;防止或抑制冰晶的生长以及延缓冰渣出现的时间;改善冰淇...
羧甲基淀粉钠
地区:河南 郑州市 郑州市区
更新:2015-1-30 14:31:07
产品名称:羧甲基淀粉钠CAS编号:9063-38-1规格型号:99%包装规格:根据客户需求产品价格:电议供应商:郑州龙和化工有限公司--食品级羧甲基淀粉钠中文名称:羧甲淀粉钠中文同义词:羧甲淀粉钠淀粉...
琼脂粉
供应 琼脂粉
地区:河南 郑州市 郑州市区
更新:2015-1-30 14:31:10
性状:半透明白色至浅黄色薄膜带状或碎片、颗粒及粉末。琼脂因为有特殊的胶凝性质,尤其有显着的稳固性、滞度和滞后性,并且易吸收水分,有特殊的稳定效应;已经广泛使用于食用、医药、化工、纺织、国防等领域。在食...
羟丙基甲基纤维素
地区:河南 郑州市 郑州市区
更新:2015-1-30 14:31:14
性状:一种甲基纤维素的丙二醇醚,其中羟丙基和甲基都由醚键与纤维素的无水葡萄糖环相结合。不同类型的产品,其中氧基和羟丙基含量比例不同。白色至灰白色纤维状粉末或颗粒。溶于水和某些有机溶剂。不溶于乙醇,水溶...
罗望子胶
地区:河南 郑州市 郑州市区
更新:2015-1-30 14:31:17
性状:带棕色的灰白色粉末,微臭,易分散于冷水;加热则形成粘稠状液体用途:增稠剂稳定剂胶凝剂,可用于冰淇淋类调味酱类烹调品罐头即食咖喱调料水果饮料松蛋糕一般果冻等限量:冰淇淋果冻糖类〈2g/kg罗望子胶...
酪蛋白
供应 酪蛋白
地区:河南 郑州市 郑州市区
更新:2015-1-30 14:31:31
①性状:纯酪蛋白为白色至浅黄色颗粒或粉状,无臭无味。溶解情况:不溶于水,溶于碱性溶液及浓酸,但烯酸中沉淀。用途:食品增稠剂,营养强化剂、乳化剂和稳定剂。用于冰淇淋、饼干、面包、花味油膏、蛋黄酱、火腿、...
卡拉胶
供应 卡拉胶
地区:河南 郑州市 郑州市区
更新:2015-1-30 14:31:34
又称:角叉菜角性状:白色或浅褐色颗粒或粉末,无臭或微臭;口感粘滑;溶于约80度水,形成粘性;透明或轻微乳白色的易流动溶液用途:增稠剂;稳定剂;乳化剂;悬混剂;胶凝剂;粘结剂。用卡拉胶做透明水果软糖在我...
聚丙烯酸钠
地区:河南 郑州市 郑州市区
更新:2015-1-30 14:31:53
性状:白色粉末。无臭无味。吸湿性强。不溶于乙醇、丙酮等有机溶剂。久存粘度变化极小,不易腐败。用途:增稠剂。1、增稠剂。在食品中有如下功效:(1)增强原料面粉中的蛋白质粘结力。(2)使淀粉粒子相互结合,...
黄原胶
供应 黄原胶
地区:河南 郑州市 郑州市区
更新:2015-1-30 14:31:50
性状:浅黄至淡棕色粉末,稍带臭,易溶于冷热水中,溶液中性,遇水分散,乳化变成稳定的亲水性粘稠胶体。用途:稳定剂;增稠剂;乳化剂;悬浮剂;泡沫增强剂。限量:饮料1.0;饺皮类1.0;面包、乳制品、肉制品...
果胶
供应 果胶
地区:河南 郑州市 郑州市区
更新:2015-1-30 14:31:47
性状:白色或带黄色或浅灰色,或浅棕色粗至细粉。几无臭,口感粘滑,几乎不溶于乙醇及其他有机溶剂。用途:增稠剂;胶凝剂;稳定剂;乳化剂。用于果酱、果冻的制造、蛋黄、酱、精油的稳定剂,防止糕点硬化,改进干酪...
瓜尔豆胶
地区:河南 郑州市 郑州市区
更新:2015-1-30 14:31:44
性状:白色至浅黄褐色自由流动的粉末。接近无臭。用途:增稠剂;稳定剂;乳浊液;悬浊剂;增容剂。限量:各类食品,GMP为限,焙烤制品0.35%;早餐谷物1.2%;干酪0.8%;乳制品1.0%;各种油脂2....
食品级刺梧桐胶
地区:河南 郑州市 郑州市区
更新:2015-1-30 14:31:40
①刺梧桐胶是略带酸味的天然大分子多糖,分子量高达900万道尔顿。胶粉在水中不是溶解成真溶液,而是极大地吸水膨胀成凝胶(可增至原体积的60-100倍。水中的溶解度在pH6-8时最大;溶液粘度也随pH值的...
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