地区：河南 郑州市区
更新：2011/6/22 23:05:14
D-异抗坏血酸钠（sodiumD-isoascorbate、erythorbicacid）又称赤藻糖酸钠、异维生素C钠，化学名为D-2，3，5，6-四羟基-2-己烯酸-γ-内酯酸盐（D-2,3,5,6...
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“甜蜜素”也叫环己基氨基磺酸钠，通常是指环己基氨基磺酸的钠盐或钙盐。“甜蜜素”的甜味纯正，甜度通常认为是蔗糖的30倍，在美国曾成为一种消费量很大的人工甜味剂，公认为安全物质，这种情况一直持续到1969...
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药物名称：山梨醇 [药品名]山梨醇 [英文名]Sorbitolum [别名]D—G1ucitol、Sorbol。 [分子式]C6H14O6 [性状]为白色结晶性粉末无臭,味略甜微有引湿性。易...
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别名4-β-D-吡喃半乳糖-D-葡萄糖醇 分子式C12H24O11 性状本品有无水物、一水物、二水物及水溶液（40%）之不同。呈白色结晶或结晶性粉末，或无色液体。无臭、味甜，甜度为蔗糖的30%...
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【性状】本品为白色的结晶性颗粒或粉末；无臭，味微甜。 本品在水中易溶，在乙醇、氯仿或乙醚中不溶。 比旋度取本品，在80℃干燥2小时后，精密称定，加水溶解并定量稀释制成每1 ml中含本品0.10g...
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琼脂粉质量标准符合国标GB1975-80规定：干燥失重:≤15％烧灼残渣％（灰分）：≤5水不溶物％：≤1砷（AS）％：≤0.0001重金属（以Pb计）％：≤0.004吸水力：75毫升（最高数）淀粉：合...
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柠檬酸，一种重要的有机酸，又名枸橼酸。无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业...
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它的分子式为C5H12O5,是一种五碳糖醇，是木糖代谢的正常中间产物，纯的木糖醇，外形为白色晶体或白色粉末状晶体。 在自然界中，广泛存在于果品、蔬菜、谷类、蘑菇之类食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。...
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魔芋粉..魔芋粉..魔芋粉..魔芋粉..魔芋粉..魔芋粉..魔芋粉..魔芋粉..魔芋粉..魔芋粉..魔芋粉..魔芋粉..魔芋粉..魔芋粉.....
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冰淇淋(雪糕)：预防乳清分离、延缓溶化。甜果冻、羊羹：胶凝剂。 巧克力牛奶：悬浮，增加质感。果汁饮料：使细小果肉粒均匀，悬浮，增加口感。 胶脂牛乳：滑润，增加质感。软糖：优良胶凝剂。 炼乳：乳化...
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聚丙烯酸钠，英文名SodinmPolpacrylate，缩写PAAS或简称PAA-Na，结构式为[－CH2－CH(COONa)]n－。是—种水溶性高分子化合物。商品形态的聚丙烯酸钠，相对分子质量小到几...
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黄原胶又称黄胶、汉生胶，是一种自然多糖和重要的生物高聚物，由甘蓝黑腐病野油菜黄单胞菌以碳水化合物为主要原料，经好氧发酵生物工程技术产生的。 黄原胶可以溶于冷水和热水中，具有高粘度，高耐酸、碱、盐特性...
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海藻酸钠又名褐藻酸钠、海带胶、褐藻胶、藻酸盐，是由海带中提取的天然多糖碳水化合物。广泛应用于食品、医药、纺织、印染、造纸、日用化工等产品，作为增稠剂、乳化剂、稳定剂、粘合剂、上浆剂等使用。自八十年代以...
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瓜尔豆胶在食品工业中的应用: 1、在冷饮如冰淇淋、雪糕、冰霜、冰片中起优良稳定剂作用，防止冰晶产生，起着增稠、乳化作用。 2、在面制品如面条、挂面、方便面、粉条中起到粘结、保水、增加筋力，保持品质...
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甘露醇是一种无色或白色结晶性粉末。具有清凉甜味，甜度是蔗糖的50%，能量8.36kJ/g。甘露醇的吸湿性低，在水中易溶，在乙醇中略溶。化学结构式：HHOHOH││││CH2OH—C—C—C—C—CH2...
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更新：2011/6/22 23:05:23
复合甜味剂（蛋白糖），不含糖精钠和甜蜜素，该产品工艺先进，配方科学，为本公司消化吸收国际的先进生产技术，采用新工艺、新设备和新材料研制而成。本品特点：一、安全性能好，本品以阿司巴甜、安赛蜜、蔗糖素等甜...
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性状：粉状、色颗粒或结晶性粉末亦或雪片。无臭或略带安息香气味。在空气中稳定。极易溶于水。溶于乙醇。水溶液的pH值为8.防止发酵力及杀菌力较苯甲酸弱。pH值3.5时，0.05%溶液完全能阻止酵母生长，p...
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更新：2011/6/22 23:05:23
阿拉伯胶还可以广泛用于饮料生产，比如在软饮料浓缩汁的生产中它可以稳定风味和精油。它也被应用于糖果制造，像传统的硬（酒）橡皮糖、软糖，也可以作为棉花糖的泡沫稳定剂。 阿拉伯胶是一种碳水化合物聚合体，可...
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分子式:C5H10O5用途:性能：木糖对人体肠道内的双歧杆菌有较高的增殖作用，食用木糖能改善人体的微生环境。提高机能体的免疫能力。木糖与食物的配伍性很好，食物中添加少量木糖，便能体现出很好的保健效果。...
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AK糖，学名乙酰磺胺酸钾（Acesulfame-K），又叫安赛蜜。是一种健康新型高强度甜味剂。 AK糖(醋磺内脂钾)从1988年开始AK糖或醋磺内脂钾作为一种低热量甜味剂被允许使用。它是一种有机合成...
