性状:分无水与结晶品两种。结晶品含十二结晶水。无色至白色斜方晶系或单斜晶系结晶。用途:乳化剂；品质改良剂；缓冲剂；营养强化剂；发酵助剂；pH调节剂；粘结剂。...

一、化学名：磷酸三钙二、分子式：Ca3(PO4)2.H2O三、性能：由不同磷酸钙组成的混合物，大致组成为10CaO.3P2O5.H2O，分子量1004.64。白色无定形粉末，无臭无味。相对密度3.18...

产品性状：乳白色胶体或淡黄色结晶粉末，无嗅、几乎无味。密度2.921g/cm3难容于水，不溶于乙醇，乙醚。溶于稀酸中生成过氧化氢，10%含水浆液的PH值约为12。应用领域：㈠氧化剂，面团调节剂，淀粉改...

本品适用于蘑菇、苹果、柠檬、板栗、银杏、青梅、百合、柑橘、核桃、芦笋、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐头食品,因在罐头中能逐渐消耗残余氧气，起到抗氧防腐作用，保持食品的色质与风味，所以广泛用于罐头食品的护色...

乙二胺四乙酸二钠品名：EDTA-2Na分子式：C10H14N2Na2O8.2H2O，分子量：M=373.2，质量指标：FCC，1996项目指标：外观：白色结晶颗粒或白色至近白色结晶性粉末。含量%≥99...

理化性质：1、外观：HPMC为白色或类白色纤维状或颗粒状粉末，无臭。2、性状：HPMC在无水乙醇，乙醚，丙酮中几乎不溶。在80～90℃的热水中迅速分散，溶胀，降温后迅速溶解，水溶液在常温下相当稳定，高...

白色或浅黄色纤维状粉末，无臭无味，有吸湿性，用于冰淇淋改善保水性及组织结构，啤酒的泡沫稳定性...