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更新：2010/4/12 22:54:28
【别名】左旋谷氨酰胺，Ｌ－谷氨酰胺 【适应症】用于治疗胃及十二指肠溃疡、胃炎及胃酸过多，也用于改善脑功能。 【用量用法】口服：每日１．５～２ｇ，与中和胃酸药合用可提高疗效。用于改善智力发育不良的儿...
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分子式：C6H9N3O2 分子量：155.16 CAS号：71-00-1英文名：L-Histidine,纯度：98% CAS：71-00-1 MDL：MFCD00064315 EINECS：...
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L-Isoleucine 分子式：C6H13NO2分子量131.17 性状：白色结晶小片或结晶性粉末。略有苦味。无臭。升华温度168-170℃。 属于必需氨基酸，为婴儿正常发育及成人的氮平衡所必...
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又称白氨酸，化学名为a一氨基异己酸，1819年Proust首先从奶酪中分离得到，后来Braconnot从肌肉与羊毛的酸水解物中得到其结晶，并定名为亮氨酸。L一亮氨酸是常见十八种氨基酸中的一种，也是人体...
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L-Methionine 分子式(Formula)：C5H11NO2S 分子量(MolecularWeight)：149.21 CASNo.：63-68-3 质量指标(Specificati...
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是一种必需的氨基酸，苏氨酸主要用于医药、化学试剂、食品强化剂、饲料添加剂等方面。特别是饲料添加剂方面的用量增长快速，它常添加到未成年仔猪和家禽的饲料中，是猪饲料的第二限制氨基酸和家禽饲料的第三限制氨基...
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性状：白色至黄白色晶体或结晶性粉末。无臭或微臭，稍有苦味。熔点289℃，长时间光照则着色。与水共热产生少量吲哚。如在氢氧化钠、硫酸铜存在下加热，则产生多量吲哚。色氨酸与酸在暗处加热，较稳定。与其他氨基...
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英文名称:L-Tyrosine 别名：(2S,3R)-2-氨基-3-对羟苯基丙酸 类别:氨基酸 分子式:C9H11NO3 分子量:181.19CAS号:60-18-4。l-体从水中结晶出来者，...
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α-氨基酸之一。L化合物为明胶、麸蛋白（麦醇溶蛋白）、玉米醇溶蛋白、鲱精蛋白、鲑精蛋白、酪蛋白等多种蛋白的组成成分，特别是明胶中最多（约占20％）。是唯一的醇性氨基酸，易溶于水，茚满三酮反应为黄色，植...
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乳清是乳制品企业利用牛奶生产干酪时所得的一种天然副产品，它是液态的，将乳清直接烘干后就得到了乳清粉...
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可可粉也是可可豆直接加工处理所得的可可制品，从可可液块经压榨除去部分可可脂后即得可可饼，将可可饼粉碎后经筛分所得的棕红色粉体即为可可粉。可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉；按加工方法不同分为天然粉...
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成分:可分为黄烷醇类、羟基-[4]-黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。其中以儿茶素最为重要，约占多酚类总量的60%-80%；儿茶素类主要由EGC、EC、EGCG、GCG、ECG等几种单体...
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中文名称：亚油酸 英文名称：linoleicacid 中文名称2：十八碳二烯酸 英文名称2：Leinoleicacid CASNo.：60-33-3 分子式：C18H32O2 分子量：28...
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指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。 凡是能从葡萄糖或乳糖的发酵过程中产生乳酸菌的细菌统称为乳酸菌。这是一群相当庞杂的细菌，目前至少可分为18个属，共有200多种。除极少...
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硫代二丙酸二月桂酯[中文]:硫代二丙酸二月桂酯 [英文]:dilaurylthiodipropionate [说明]:简称DLTP。白色粉末或鳞片状物。可溶于苯、丙酮、甲苯、四氯化碳、石油醚、醋酸...
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在中国属于一种新型食品胶，以锦葵科植物黄蜀葵根、茎，经过整理、清洗、干燥、切碎、磨粉、过筛、精制而得。在食品工业中可用做增稠剂、稳定剂和乳化剂，它可用于冰淇淋、雪糕、冰棍和面包、饼干、糕点、果酱等食品...
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由微生物产生的,以β21,32葡萄糖苷键构成的水不溶性葡聚糖,是一类将其悬浊液加热后既能形成硬而有弹性的热不可逆性凝胶又能形成热可逆性凝胶的多糖类的总称.由Alcalingenesfaecalisva...
