纽甜的甜味与阿斯巴甜相近，无苦味及其它后味，纽甜的甜度为8000-10000倍，即在5%的甜度时为8000倍，在2%的甜度时可达10000倍。根据中华人民共和国卫生部2003年第4号公告，纽甜的使用范...

单甘酯在塑料工业中主要用作脱模剂、增塑剂、抗静电剂，还特别适用于塑料发泡制品的抗缩剂。单甘酯在复合铅盐稳定剂中是不可或缺的润滑剂。单甘酯-GMS是油溶性非离子表面活性剂，HLB值3.6-4.0，广泛应...

它是食用调香剂，形成浓烈奶香气息；广泛运用在各种需要增加奶香气息的调香食品中，如蛋糕、冷饮、巧克力、糖果、饼干、方便面、面包以及烟草、调香酒类、牙膏、肥皂、香水化妆品等行业，还可用于香皂、牙膏、香水、...

淡黄至白色，透明带光泽的粉粒，无臭无肉眼可见的杂质。明胶以动物皮加工而成，骨胶以动物骨头加工制成：应用于医药、胶囊、片剂；食品：糕点、糖果、冰糕、香肠、粉丝、饲料加工；工业：胶合板、纱布、砂石、印刷、...

胰蛋白酶是一种丝氨酸蛋白水解酶，它能特异性地水解碱性氨基酸精氨酸及赖氨酸羧基所组成的肽键。酶本身很容易自溶，其作用最佳的PH值为8.0～9.0。胰蛋白酶活性能被胰腺中的天然抑制剂所抑制。钙离子能延迟胰...

用途:增稠剂、稳定剂、乳化剂和凝胶剂。可代替或部分代替明胶或海藻胶。特征:性状：白色（无色）粉末，无臭，无味，对酸、碱稳定，糊化温度低于原淀粉，冷热黏度变化较原淀粉稳定。与食盐、蔗糖等混用对黏度无影响...

本品适用于蘑菇、苹果、柠檬、板栗、银杏、青梅、百合、柑橘、核桃、芦笋、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐头食品,因在罐头中能逐渐消耗残余氧气，起到抗氧防腐作用，保持食品的色质与风味，所以广泛用于罐头食品的护色...

性质：无色单斜晶体或白色结晶粉末，易溶于沸水，可溶于水、稀酸、乙二胺、乙醇胺和碘化钾水溶液；微溶于液体二氧化硫及液氨；不溶于醇和氨水。在酸性溶液中，碘酸钾是一较强氧化剂，与硫化氢、氢碘酸、二氧化硫和过...

二甲基硅油做添加剂。在涂料、橡胶、石蜡和树脂等材料中加入少量本品可明显地提高这些材料的防水性、光亮度、抗氧化性和改善加工性能，例如在油漆中加入少量本品，可使油漆不浮色、不起皱，提高漆模的光亮度。...

一、产品特性1．作用方式：它能以无规则的形式水解淀粉分子中的a-1.4葡萄糖苷键生成短链糊精和小分子糖类，从而使淀粉浆的粘度迅速下降，又称液化酶。2．热稳定性：在60℃以下较为稳定，最适作用温度60－...

本品为优良辅助抗氧剂，广泛用于聚丙烯、聚乙烯和ABS等合成材料中，也可用于橡胶加工和润滑油脂中。本品多与酚类主抗氧剂并用，产生协同效应，可以大大提高主抗氧剂的抗氧性...

从哺乳动物的脑组织或脊髓分离得到的为带黄色的无定形粉末或颗粒。有特殊气味。易吸湿。溶于乙醇、含水、甲醇、氯仿、苯和石油醚，不溶于丙酮。...

硒化卡拉胶（又称海藻硒多糖、亚硒酸酯多糖）是以海洋藻类提取的天然硫酸酯多糖做母体，采用精确的分子对接技术，使微量元素硒与活性多糖在分子状态紧密接合的一种新型的有机硒化合物，具有集活性多糖和人体必需的微...

一、物质　　两个糖分子以а糖苷键缩合而成的双糖。是饴糖的主要成分。由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。用作营养剂，也供配制培养基用。　　从化学观点说：麦芽糖（Maltose，orMaltSugar）是一...