良味牌速冻汤圆品质改良剂，具有增强糯米粉的糯性，粘弹性的功能，提高糯米粉的吸水率，制作汤圆不塌架、表面光滑，在速冻过程中不开裂，无粉状物脱落，光亮洁白，有理想的外观形状；汤圆煮时不破皮、不浑汤、吃起来...

良味牌速冻水饺品质改良剂，可增强面团筋力和改善面力流变形；提高面皮的吸水率，有效地防止速冻水饺在冻结过程中的开裂现象；使成品饺子表皮光亮、色泽洁白，煮后不浑汤，不起泡，口感爽滑筋道；添加本品还能改善饺...

　　本产品以德国AB公司优质、高纯度的食品级转谷酰胺酶为原料，加入优质辅料面生产成的安全、高效的面粉品质改良剂。外观为白色或淡黄色，细度均匀、流畅性好的粉末。 　　本品作用于面粉中的蛋白质，改善面团...

　　本产品以丹麦诺维信公司优质的、高纯度的食品级木聚糖酶为原料，加入优质辅料生产而成的安全、高效的面粉品质改良剂。外观为白色或淡黄色，细度均匀、流畅性好的粉末。 　　作用和用途:小麦粉中含2-3％的...

　　良味牌真菌α-淀粉酶是利用丹麦诺维信公司专门为中国市场研究生产的最新产品，运用先进的生产设备，使用世界卫生组织（WHO）及中国食品添加剂标准化委员会允许使用的优质的食品原料配制而成。 　　真菌α...