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商贸信息/公司
简述
操作
奇子香魔粉
地区:河南 郑州市 郑州市区
更新:2010/9/14 15:30:17
产品说明:魔粉奇子香鲜香调味品(超级调味王)本品为籽粉状,采用国外先进技术,以天然原料精制而成,用途广泛,能耐高温。产品特点:可去腥、提鲜、耐高温、味道鲜美、回味持久。适用范围:广泛用于火锅、炒制、馅...
PG(没食子酸丙酯)
地区:河南 郑州市 郑州市区
更新:2015/8/5 18:20:25
化学名:3,4,5-三羟基苯甲酸丙酯别 名:倍酸丙酯、PG分子式及分子量:(按1983年国际原子量)分子式:C10H12O5分子量:212.21性 状:本品为白色至淡褐色的结晶性粉末。无臭,溶于100...
乳酸
供应 乳酸
地区:河南 郑州市 郑州市区
更新:2014/5/12 10:59:00
2-羟基丙酸性能及用途:纯品为无色液体,工业品为无色到浅黄色液体。无气味,有吸湿性。相对密度1.2060,溶点18℃,沸点122(2kPa),折射率1.4392。与水、乙醇、甘油混溶、不溶于氯仿、二硫...
尼泊金复合酯
地区:河南 郑州市 郑州市区
更新:2014/5/12 10:59:01
尼泊金复合酯是一种广谱性高效食品防腐剂,国际上广泛用于调味品、糕点馅料、槟榔、乳品、豆制品、肉制品、饮料、鱼类制品、果蔬等食品的防腐保鲜。PH适用范围宽:本产品的适用PH值范围为4-8,在此范围内均有...
异抗坏血酸
地区:河南 郑州市 郑州市区
更新:2014/5/12 10:59:31
异抗坏血酸是维生素C的一种立体异构体,因而在化学性质上与维生素C相似。异抗坏血酸为白色至浅黄......异抗坏血酸钠为白色至黄白色晶体颗粒或晶体粉末,无臭,微有咸味,熔点200℃以上分解,在干燥状.....
脱氢乙酸钠
地区:河南 郑州市 郑州市区
更新:2014/5/12 10:59:43
本品为白色或淡黄色,无臭、无味、易溶于水,难溶于乙醇等有机物。熔点为190°C,耐光、耐热性好。溶液120°C加热2小时保持稳定。水溶液显中性或微碱性。采用瞬间喷雾干燥成粉,产品纯度高,质量稳定,可靠...
植酸
供应 植酸
地区:河南 郑州市 郑州市区
更新:2014/5/12 10:59:42
1、化学名:肌醇六磷酸酯,环已六醇六磷酸酯2、分子式:C6H18O24P6分子量:660.043、CAS:83-86-34、危险数据:R20、R21、R22、R23、R36、R37、R38。5、安全数...
二氧化氯
地区:河南 郑州市 郑州市区
更新:2014/5/12 10:59:42
主要成分:二氧化氯(CLO2)含量:10%工作机理:二氧化氯分子由一个氯原子和两个氧原子组成,共结合着19个电子,外层的键域存在着一个未成对的活泼自由电子,具有很强的氧化作用,能使微生物蛋白质中的氨基...
乳酸链球菌素
地区:河南 郑州市 郑州市区
更新:2014/5/12 10:59:23
名称乳酸链球菌素(Nisin),乳链菌素,乳链菌肽简介乳酸链球菌素是由乳酸链球菌产生的一种多肽抗菌素类物质,由34个氨基酸组成。它是一种高效、无毒的天然食品防腐剂。稳定性室温下、酸性加热条件下均很稳定...
聚赖氨酸
地区:河南 郑州市 郑州市区
更新:2015/8/5 18:20:16
产品简介:ε-聚赖氨酸(ε-Polylysine,ε-PL),是白色链球菌的代谢产物,对革兰氏阳性菌和阴性菌、酵母、霉菌、病毒等都有明显的抑制作用,被广泛的用作食品保鲜剂。产品特性:ε-聚赖氨酸对革兰...
核苷酸
供应 核苷酸
地区:河南 郑州市 郑州市区
更新:2014/5/12 10:59:13
产品名称:5'—核苷酸英文名称:5'—Nucleotide执行标准:Q/WSK03—2001主要用途:本品系酵母核糖核酸经磷酸二酯酶酶解后制备而成。含有5'—鸟苷酸(5'—GMP)、5'—腺苷酸(5'...
干贝素
供应 干贝素
地区:河南 郑州市 郑州市区
更新:2014/5/12 11:00:02
本产品为白色结晶粉末。无臭、无酸味,有特殊的贝类滋味,通过常用作调味剂、缓冲剂。主要使用于火腿、香肠、水产品、调味液、清酒、酱油、酱料及清凉饮料等食品工业中。产品技术标准:1、含量:98~101%2、...
谷氨酸钠
地区:河南 郑州市 郑州市区
更新:2014/5/12 11:00:03
谷氨酸钠也叫MSG、Ve-tsin或,E621,被用来作为增味剂,添加在许多食品中来增加其原有的味道,。除了谷氨酸钠,谷氨酸及其其它盐(如谷氨酸钾)也有同样的作用。谷氨酸盐还有食品一种特殊的味道叫“鲜...
甘氨酸
供应 甘氨酸
地区:河南 郑州市 郑州市区
更新:2014/5/12 11:00:07
化学名称:氨基乙酸分子式:C2H5NO2结构式:NH2-CH2-COOH分子量:75.07化学文摘号:[56-40-6]物理性质:白色单斜晶或六方晶的晶体或结晶体粉末,无臭,有甜味。易溶于水,微溶于甲...
希杰I+G
供应 希杰I+G
地区:河南 郑州市 郑州市区
更新:2015/7/5 0:50:49
核苷酸二钠(I+G)核苷酸二钠(I+G)是新一代的核苷酸类食品增鲜剂。本品是由5-肌苷酸二钠(IMP)和5-鸟苷酸二钠(GMP)按1:1的比例混合而成,可直接加入到食品中,起增鲜作用。是较为经济而且效...
味之素I+G
地区:河南 郑州市 郑州市区
更新:2015/7/5 0:50:49
I+G(日本味之素)味剂结合取开头英文字母的简称。即5′肌苷酸钠—IMP(DISODIUMINOSINE5’MONOPHOSPHATE)和5′鸟核酸钠—GMP(DISODIUMGUANOSINE5’M...
星湖I+G
供应 星湖I+G
地区:河南 郑州市 郑州市区
更新:2015/7/5 0:50:49
星湖牌呈味核苷酸二钠(I加G),是新一代的核苷酸类食品增鲜剂。本品是由5’-肌苷酸二钠(IMP)和5’-鸟苷酸二钠(GMP)按1:1的比例混合而成,可直接加入到食品中,起增鲜作用。是较为经济而且效果最...
浓缩增鲜王
地区:河南 郑州市 郑州市区
更新:2014/5/12 11:00:22
浓缩增鲜王是引进日本鲜味剂的先进技术,经科学配制而成。鲜味浓度相当于味精的10倍以上。本产品应用范围广,是一种多功能高级增鲜剂。产品特点:鲜味强烈,强化食品原味,协调各种风味,使产品更加浓郁,风味自然...
浓缩鲜香粉
地区:河南 郑州市 郑州市区
更新:2014/5/12 11:00:21
浓缩鲜香粉是以天然原料精制而成。用途广泛,使用本产品后不需要添加任何增鲜、增香产品。产品特点:香气纯正、浓郁、回味持久、味道鲜美,掩盖不良异味,是一种多功能热反应、耐高温、增鲜、增香调味产品。配料:肉...
琥珀酸钠
地区:河南 郑州市 郑州市区
更新:2014/5/12 11:00:21
本产品为白色结晶粉末。无臭、无酸味,有特殊的贝类滋味,通过常用作调味剂、缓冲剂。主要使用于火腿、香肠、水产品、调味液、清酒、酱油、酱料及清凉饮料等食品工业中。产品技术标准:1、含量:98~101%2、...
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