异vc钠-异vc钠又名D-异抗坏血酸钠，它和D-异抗坏血酸均为食品行业中重要的抗氧保鲜剂，可保持食品的色泽，自然风味，延长保质期，且无任何毒副作用，在食品行业中，他们主要用于肉制品、水果、蔬菜、罐头、...

名称:欧芹　　别称:洋芫荽学名:Petroselinumcrispum.英名：Parsley.法语persil用途:叶子中富含维他命C和铁，可以用于装饰料理、拌制色拉和点缀汤品。　　叶子于生长期时生长...

名称:欧芹　　别称:洋芫荽学名:Petroselinumcrispum.英名：Parsley.法语persil用途:叶子中富含维他命C和铁，可以用于装饰料理、拌制色拉和点缀汤品。　　叶子于生长期时生长...

维生素Ｃ又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素。在所有维生素中，维生素Ｃ是最不稳定的。在贮藏，加工和烹调时，容易被破坏。它还易被氧化和分解。外观：无色晶体；熔点：190-192℃；沸点：（无）；紫外吸收最大...

大蒜粉-有清瘟、解毒、活血化瘀的功能，蒜味浓烈、纯正，不产生抗药性，无毒无害，体内无残留.做调味品使用。...

　　木耳粉,完全保留了木耳所有的营养成份:富含蛋白质、纤维素、钙、铁、磷、胡罗卜素、木耳多糖、维生素B1、B2和维生素C以及木耳所特有的植物胶质等原有活性成份,十分有利于人体快速吸收和摄取多种营养,是...

迷迭香粉-迷迭香粉具有强烈的草味，清爽，略带甘味及苦味。本品精选进口迷迭香及其它天然香草香料科学配置而成。其独特的清香味，不仅能有效去除肉品的腥膻味，更能突出肉品自身的芳香，让口感更加清爽、多韵、丰富...

干海带板-海带是褐藻的一种，生长在海底的岩石上，形状像带子，含有大量的碘质，可用来提制碘、钾等。中医入药时叫昆布。主要作用有：消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、祛脂降压、散结抗癌。干制的海带表面有一层白霜...

黑胡椒粉-胡椒为热带植物胡椒树的果实，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，我国广东省海南岛也有生产。胡椒味辛辣芳香，性热，除可去腥增香外，还有除寒气、消积食的效用，但多食则刺激胃粘膜而引起充血...

胡椒科pepper，胡椒属PiperLinn【性味与归经】辛，热。归胃、大肠经。【功能与主治】温中散寒，下气，消痰。用于胃寒呕吐，腹痛泄泻，食欲不振，癫痫痰多。...

芥末油-黄芥，BrassicahirtaMoench，种子榨饼经溶剂萃取得白芥末油。在蒸馏或萃取前均须水解榨饼，以使白芥子硫苷(sinalbin)水解，释放出挥发油。芥末油具有强烈的刺激味。主成分为异...

　简称:GTP别名:茶鞣质、茶单宁药理作用　　1．具有很强的消除有害自由基的作用。　　2．抗衰老作用。　　3．抗辐射作用。　　4．对癌细胞的抑制作用。　　5．抗菌、杀菌作用。6．对艾滋病病毒的抑制作用...

维生素E（VitaminE）是一种脂溶性维生素，又称生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素E活性明显降低。...

黑胡椒粉-胡椒为热带植物胡椒树的果实，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，我国广东省海南岛也有生产。胡椒味辛辣芳香，性热，除可去腥增香外，还有除寒气、消积食的效用，但多食则刺激胃粘膜而引起充血...

紫苏粉-紫苏为唇形科紫苏属植物紫苏[Perillafrutescens（L．）Brltt．var.argutaBenth．Hand．－Mazz．」的带叶嫩枝。以茎、叶及子实入药。属于综合交叉商品即可药...

百里香粉学名：THYMESVULGARIS科目：紫苏科/常绿小灌木开花期：5-7月原产地：南欧和地中海沿岸一带。目前主要的产地有西班牙、法国、阿尔及利亚、英国、美国和前南斯拉夫地区。香味：香味浓郁，它...

木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2.木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；3.木耳中的胶质可把...

丁香粉-其香气浓郁,开胃并具有辛辣感,主要是丁香油和丁香酚的作用。丁香还可消除异味,添香曾味,是较好的天然食用香料。...

皮萨草粉的介绍：牛至属唇形科多年生草本牛至,利用其叶子和顶端花部的干燥制品。香气浓烈,似牛膝草。略带苦辣味，皮萨草粉-西餐调味料...

薄荷，土名叫“银丹草”，为唇形科植物“薄荷”即同属其他干燥全草，多生于山野湿地河旁，根茎横生地下。全株青气芳香。叶对生，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果。薄荷是中华常用中药之一。它是辛凉性发汗...