牛蒡早在李时珍的《本草纲目》中就详载其能“通十二经脉，除五脏恶气”、“久服轻身耐老”，也就是说，经常食用牛蒡可以减肥、抗衰老。牛蒡属菊科类、两年生草本植物，其根深叶茂，富含人体所需的多种维生素及矿物质...

牛蒡含有一种非常特殊的养分，叫“菊糖”，是一种可促进性荷尔蒙分泌的精氨酸，所以被视为有助人体筋骨发达、增强体力及壮阳的食物，尤其适合糖尿病患者食用。此外，牛蒡的纤维可以刺激大肠蠕动、帮助排便、降低体内...

牛蒡茶，是采用牛蒡的根部切片加工而成的，属于天然无公害的植物，冲泡后呈琥珀色，芳香浓郁，饮用方便。蒙福牛蒡茶有降血压、健脾胃、利尿等药理作用，还可以清除体内垃圾，改善内循环，促进新陈代谢，可谓“天然肠...

立石和先生指出，蔬菜汤可以增加体内最坚硬的蛋白质骨胶原，不管年龄都能造就一个与成长时期的儿童一样的身体。与此同时，进入体内的蔬菜汤进行化学变化，产生30种以上抗菌素，增加粘附癌细胞的特殊物质。“因此不...