金劲克酱腌菜系列食品添加剂套餐专卖（酱菜、大酱、榨菜、萝卜干酱腌菜系列）根据酱菜、大酱，萝卜干制品的原料特性、植物纤维、植物蛋白的物理特性以及酱菜类制品的菌落分布对防腐护色的要求，结合相应生产加工工艺...

金劲克鱼肉制品系列食品添加剂套餐专卖根据鱼肉制品的原料特性、肉纤维、肉蛋白的物理特性以及鱼肉制品的菌落分布对防腐护色的要求，结合相应生产加工工艺，特制定本套餐方案。一、特点集成鱼肉制品的杀菌、消毒，品...

天然生物高效防腐防霉剂（金劲克）本品以乳酸链球菌素、纳他霉素等生物制剂为主要原料，复配茶多酚、壳聚糖、海藻糖等天然抑菌成份，利用各组份间相互协同增效原理，从不同角度，对食品中的霉菌、酵母菌、革兰氏阳性...

金劲克米制淀粉类制品系列食品添加剂套餐（年糕，米粉、玉米淀粉制品系列）根据年糕，米粉、玉米淀粉制品的原料特性、植物纤维、植物蛋白的物理特性以及产制品的菌落分布对防腐护色的要求，结合相应生产加工工艺，特...

金劲克豆制品系列食品添加剂套餐专卖（豆腐，豆干，豆皮，腐竹，豆制品系列）根据豆腐，豆干，腐竹，豆浆制品的原料特性、植物纤维、植物蛋白的物理特性以及豆类制品的菌落分布对防腐护色的要求，结合相应生产加工工...

二氧化氯是目前国际上公认的新一代安全、高效、广谱的消毒、灭菌、保鲜、除臭剂。它的有效氯是氯的2.6倍，氧化能力约为氯的2.5倍，灭菌效果是次氯酸的5倍左右；特别是它与水中的有机物反应不生成三氯甲烷等三...

脱氢醋酸钠[性状]：白色或接近白色的晶体粉末，易溶于水、甘油、丙二醇。其水溶液在120oC下不发生变化，呈中性或微碱性。[功效]：防霉、防腐、抑菌、保鲜[性能]：脱氢醋酸钠是继苯甲酸钠、尼泊金、山梨酸...

00nisinNisin是一种乳酸链球菌素(亦称乳链菌肽)的天然生物活性抗菌肽,利用生物技术提取的一种纯天然、高效、安全的多肽活性物质。外观：　　米白色粉末　　Nisin应用特性　　*溶解性：　　Ni...

溶菌酶　　溶菌酶（lysozyme）又称胞壁质酶（muramidase）或N-乙酰胞壁质聚糖水解酶（N-acetylmuramideglycanohydrlase），是一种能水解致病菌中黏多糖的碱性酶...

纳他霉素　　纳他霉素是一种多烯烃大环内酯类抗真菌剂，其分子是一种具有活性的环状四烯化合物，含3个以上的结晶水，其外观白色（或奶油色），为无色、无味的结晶粉末，分子式C33H47NO13，分子量为665...

金劲克食品防腐保鲜剂鱼肉制食品专用JK003本品采用世界先进的包埋技术和缓释技术，依照美国FDA、联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）认可的安全型食品防腐防霉保鲜剂作为主剂，复配缓冲剂、乳...