地区:安徽
更新:2005/9/22 8:52:43
产品用途:凝固剂、稳定剂。用于豆制品(豆腐、豆花)、鱼糜制品、葡萄汁制作,限量3.0g/kg;
用于鱼虾保鲜,限量0.1g/kg(残留量0.01mg/kg);用于发酵粉制做,按生产需要适量使用。...
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D-葡萄糖酸-δ-内酯
英文名称:Glucono-Delta-Lactone
产品用途:凝固剂、稳定剂。用于豆制品(豆腐、豆花)、鱼糜制品、葡萄汁制作,限量3.0g/kg;
用于鱼虾保鲜,限量0.1g...
地区:安徽
更新:2005/9/22 8:52:43
主要用途:酸味剂、营养增强剂、食品添加剂。
物理性质:无色至浅黄色透明糖浆状液体,浓度约50~52%的水溶液。无臭或微臭。呈酸味。相对密度1.24。
质量标准:日本食品添加物公定书...
地区:安徽
更新:2005/9/22 8:52:43
豆腐王是葡萄糖酸内酯的俗称
产品用途:凝固剂、稳定剂。用于豆制品(豆腐、豆花)、鱼糜制品、葡萄汁制作,限量3.0g/kg;
用于鱼虾保鲜,限量0.1g/kg(残留量0.01mg/kg);用于发酵粉制做...
地区:安徽
更新:2005/9/22 8:52:43
产品用途:凝固剂、稳定剂。用于豆制品(豆腐、豆花)、鱼糜制品、葡萄汁制作,限量3.0g/kg;
用于鱼虾保鲜,限量0.1g/kg(残留量0.01mg/kg);用于发酵粉制做,按生产需要适量使用。
月...