供应 河南一品的王婆大虾底料怎么做
河南一品的王婆大虾底料怎么做?现在王婆大虾是一款比较受欢迎的食物,它不仅取决于虾的选取,更重要的是王婆大虾底料的制作,只有好的底料才能做出好吃的王婆大虾。现在我们来具体了解一下吧。
王婆大虾火锅还有其酱料的功劳。核心秘料,厨师研发团队与营养师团队,综合南北口味及用料特点研发料包,咸甜口味中和,令食客百吃不厌,堪称“吃了会上瘾的虾”。口味齐全多元组合,原味、麻辣、番茄等
多种口味选择,更有多元组合产品体系满足众多吃货需求。
王婆大虾的制作过程:
1、大虾用剪刀把须爪眼睛之类的东西都剪掉,在虾枪的那个位置看到黑色的东西用牙签挑出来,也就是虾头部的沙包。
2、在虾的前一节和后一节用牙签牙签挑一下,看到黑色的虾线用手拽出来。
3、处理好的虾用清水洗干净,用刀在虾背部切一刀,要切的深点,处理好后用料酒盐腌一会。
4、买的真空包装的玉米,用水煮熟切大块,土豆去皮切条,锅内倒入油把土豆炸到微微发黄捞出备用。
5、把腌好的虾用毛巾吸一下水分放入锅里炸成金黄色捞出备用。
6、锅里重新倒入油,加葱姜蒜煸炒出香味,加入两大勺河南一品香精香料有限公司生产的王婆大虾底料。
7、煸炒出香味后,加入土豆玉米继续煸炒,倒入炸好的虾继续煸炒,倒入适量的开水盖盖焖一会。
8、出锅前撒少许香菜即可。
河南一品香精香料有限公司拥有多个大厨的工艺研发团队,在口味品类、烹制工艺上不断创新,精益求精,适时推出新口味、新品种。凭借自身极富特色的经营理念和优质的服务,迅速推动了王婆大虾行业的发展。
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