供应 反压高温菌种杀菌锅啤酒杀菌锅海鸭蛋杀菌釜

反压高温菌种杀菌锅，啤酒杀菌锅，海鸭蛋杀菌釜

杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

海鸭蛋杀菌锅通过高温高压对鸭蛋进行杀菌的同时，提高海鸭蛋的出油率，在高温的状态下15-20分钟左右即可完成杀菌工艺，杀菌完成之后在保持高压的状态下，热水回收，锅内进冷水对海鸭蛋进行冷却，这样做大限度的保证海鸭蛋的口感，在保证杀菌效果的同时尽量使鸭蛋口感嫩滑。

海鸭蛋杀菌锅在杀菌肉制品的时候采用曲线升温的杀菌方式，因为肉制品等食品的外型太厚，直接升温容易导致外表温度很高，食品中心温度达不到杀菌温度，杀菌不彻底，采用曲线升温，温度没提高一定温度，在这温度上保持一段时间增强热穿透，使产品的表面和中心一个温度，杀菌更彻底。

诸城市衡石机械有限公司 是山东省食品加工设备行业研制生产的优质厂家，技术力量雄厚，设计制造能力强，生产设施完善，管理制度健全。本公司以“服务为根，质量为本”为经营宗旨，以合理的价格，提供优质的产品和完善的售后服务，以客户需求为导向，不断创新，以提高客户生产效率为己任，为客户带来高效的现场解决方案。