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柠檬酸二氢钾

CAS号：866-83-1

分子式：C6H5KO7

E-C 号：212-753-4

又名无水枸橼酸单钾、柠檬酸二氢钾。 无色结晶或白色结晶性粉末，有微引湿性，易潮解，易溶于水，缓溶于甘油，不溶于醇，味咸而凉。

主要用作分析试剂，食品添加剂，在制药工业上作碱性钾盐，用作低钾血症及碱化尿液，也可制成高效复合肥料。可用于造纸、镀金等行业。