供应 【百奥森】沙门氏菌测试片

产品简介

沙门氏菌属肠道细菌科，包括那些引起食物中毒、导致肠胃炎、伤寒和副伤寒的细菌，能引起食物传播性疾病。近年来，已经成为**常见的食物中毒原因。肠炎沙门氏菌感染通常源于奶制品、禽产品和肉产品，鸡肉和鸡蛋尤其是高风险食品。沙门氏菌感染的症状通常是肠胃出现问题，包括恶心、腹部绞痛、呕吐和腹泻，一般**多持续 7 天。在免疫力低下的人群中，如果不及时服用抗生素类药品，沙门氏菌感染将导致生命危险。

沙门氏菌测试片是含有选择性培养基和专一性的酶显色剂的一次性快速检验产品，一步培养 15～24h就可确认是否有病原菌的存在，大大地简化了检测程序。

本产品适用于肉和肉产品、蛋及蛋制品、冷饮等的快速检测。

参照标准：食品安全**标准食品微生物学检验沙门氏菌检验（GB 4789.4）。

产品组成

沙门氏菌测试片……………………………………………………………………24片/袋

说明书 ……………………………………………………………………………… 1份/袋

样品处理

样品取 25g(mL)加入盛有 225mL 的 225mL 生理盐水的取样罐或均质杯内，制成 1:10 的样品匀液。

注：生理盐水的配制与灭菌：取 8.5g 分析纯氯化钠（NaCl）溶解到 1000mL 蒸馏水或纯净水中，121℃高压灭菌 15 分钟。

操作步骤

4.1接种：

将沙门氏菌测试片置于平坦实验台面，揭开上层膜，用无菌吸管吸取 1mL样品匀液慢慢均匀地滴加到纸片上，然后再将上层膜缓慢盖下，静置 10s 左右使培养基凝固，每个稀释度接种两片。同时做一片空白阴性对照。

4.2培养：

将测试片叠在一起放回原自封袋中并封口，透明面朝上水平置于恒温培养箱内，堆叠片数不超过 12 片。培养温度为 36℃±1℃，培养 15～24h。

结果判断

紫红色的菌落即为沙门氏菌，呈蓝色的菌落未其他杂菌；出现阳性菌落的样本，**好用其他更为可靠的方法进行验证，没有条件的至少要再取样重复检验一次。