供应 红肠烘熏箱

红肠烘熏箱红肠烟熏炉是现代肉制品不可缺少的一种环保卫生食品设备，可以烟熏红肠、香肠、腊肉、腊肠等肉制品，做出的食品具有色香味俱全，整体材质使用不锈钢烟熏炉，质量绝对保证。

能实现机械化、电气化、连续化生产作业，大大提高生产效率；其生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低不污染环境，且对产品起防腐、保鲜、保质用。利用烟熏香味料液熏食品是目前世界烟熏食品业广为应用的方法，并视之为烟熏业**有前途的香料。液熏法其**突出的优点是：不含3，4－苯并芘致癌物质，熏制出的食品安全可靠；可大量减少传统方法在厂房、设备等方面的投资； 由此可见，液熏法具有较高的社会效益和经济效益。目前美国约90%的烟熏食品由液熏法加工，烟熏香味料的用量每年达10000吨，日本年用量达700吨，中国仍处于推广应用阶段，潜在的年需求量将达200吨。 主要成分及作用  经GC/MS检测，烟熏香味料含有400余种化学成分,有各种酚类、羰基化合物、有机酸及呋喃、酯、醇等。烟熏香味料的主要成分是愈创木酚、4－甲基愈创木酚、2，6－二甲氧基酚。

烟熏炉，烟熏炉价格，食品烟熏炉，每种食物都有它独特的特点，并且都有它的特殊制作方法。液熏法具有较高的社会效益和经济效益。目前美国约90%的烟熏食品由液熏法加工，烟熏香味料的用量每年达10000吨，日本年用量达700吨，中国仍处于推广应用阶段，潜在的年需求量将达200吨。 烟熏炉，烟雾发生器是烟熏炉的主要部件之一，所利用的发烟材料就是日常的木料，木料在不完全燃烧下产生烟雾。烟雾的浓度、温度、湿度都会对烟熏效果产生影响。，但是烟雾中含有一些致癌物质：如酚类、有机酸‘等化学物质。1.烟雾中含有酚类、醇类、有机酸、羰基化合物、烃类（烃类中的苯并芘具有强烈致癌作用）。2.烟雾的浓度、温度、湿度、流速都对烟熏效果有影响。湿度过低，会使肉品表面迅速形成一层“干膜”，这样不利于烟熏成分的渗透。 烟熏炉，山东沃达斯科智能科技有限公司位于舜帝故里，山东诸城！本公司是一家专业生产肉制品加工成套设备的定点厂家。