供应 食品添加剂L-半胱氨酸

中文名称: L-半胱氨酸

中文同义词: L-2-氨基-3-巯基丙酸;L-半膀胱氨基酸;L-半胱氨酸碱;L-丰胱胺酸;L-硫氢化氨基丙酸;半胱氨酸;一巯基氨基丙盐酸盐;L-半胱氨酸

英文名称: L-Cysteine

英文同义词: (R)-2-Amino-3-mercaptopropanoic acid;3-mercapto-l-alanin;alpha-amino-beta-mercaptopropionicacid;alpha-Amino-beta-thiolpropionic acid;alpha-amino-beta-thiolpropionicacid;Cystein;half-cysteine;L-Alanine, 3-mercapto-

CAS号: 52-90-4

分子式: C3H7NO2S

分子量: 121.16

EINECS号: 200-158-2

相关类别: 氨基酸和衍生物;API intermediates;Cysteine [Cys, C];Amino Acids;Amino Acids and Derivatives;alpha-Amino Acids;Antioxidant;Biochemistry;Nutritional Supplements;L-Amino Acids;L-型氨基酸;Amino Acids;面团质量改进剂;食品添加剂;小麦粉、淀粉改质剂;氨基酸及其衍生物;生化试剂;生物化学品;氨基酸;解热镇痛原料药;化学生物学;植物提取物;amino;标准品;氨基酸类;其他生化试剂;医药中间体;稳定同位素标记氨基酸;稳定同位素标记化合物;常见氨基酸及蛋白质类药;生物化工;保护氨基酸;同位素标记物;中间体;维生素与氨基酸;医药原料;微生物;氨基酸衍生物;食品添加剂原料

Mol文件: 52-90-4.mol

L-半胱氨酸是一种氨基酸类解毒药，它参与细胞的还原过程和肝脏内的磷脂代谢，有保护肝细胞不受损害，促进肝脏功能恢复和旺盛的药理效应。主要用于放射性药物中毒、重金属中毒，锑剂中毒，亦可用于肝炎、中毒性肝炎、血清病等，并能预防肝坏死。本品如果用于锑剂中毒的抢救应及时足量给药，使其**大限度地与锑离子生成无毒性的可溶性络合物排出体外。

化学性质 无色至白色细柱状结晶或白色结晶性粉末，有轻微特殊气味和滋味(略酸)。具还原性，有抗氧和防止非酶性褐变作用。熔点175℃(分解)。溶于水，水溶液呈酸性，pH值在3%时为1.2，1%时为1.7，0.1%时为2.4。亦溶于乙醇、氨水和醋酸，不溶于乙醚、丙酮、苯、二硫化碳和氯仿。

氨基酸之一，但属非必须氨基酸。

用途 面包改良剂；营养增补剂；抗氧化剂；护色剂。对丙烯腈和芳香族酸中毒有解毒作用；有预防放射线损伤作用；有治疗支气管炎和化痰作用；有吸收酒精，将其在体内转化为乙醛的解醉作用。

按GB 2760-96规定，准用于香料。

用途 用于治疗湿疹、荨麻疹、雀斑等皮肤病，其系列产品广泛用于医药、食品和化妆品工业

用途 用于生化研究，医药上用作肝炎、肝中毒、放射性药物中毒、锑剂中毒等的解毒剂。

用途 主要用于医药、化妆品、生化研究等方面。用于面包料中，以促进谷朊形成及促进发酵、出模、防止老化等。用于天然果汁中，以防止维生素C氧化和防止果汁变成褐色。该品有解毒作用，可用于丙烯腈中毒、芳香族酸中毒。该品还有预防放射线损伤人体的作用，也是治疗支气管炎的药物，尤其是作为化痰药（大多以乙酰L-半胱氨酸甲酯酸盐的形式使用。化妆品方面主要用于美容水、烫发液、防日晒的护肤膏霜等。

用途 广泛用于医药、食品化妆品等行业。

用途 用  途：主要用于医药、化妆品、生化研究等方面。用于面包料中，以促进谷朊形成及促进发酵、出模、防止老化等．用于治疗湿疹、荨麻疹、雀斑等皮肤病．

用途 NMDA谷氨酸受体兴奋剂