供应 香肠烟熏炉

香肠烟熏炉香肠从远处闻味道很香，吃起来更香，放进嘴里一嚼，满嘴里浓郁的香味，食欲也引起来了。香肠加工是否还是依靠太阳光的自然晾晒？现在很多人都换成了香肠烟熏炉了，烟熏后的味道比较受欢迎，香肠烟熏炉也适合做各种肠类的加工，只要是需要烟熏的产品都可以做，无论烟熏豆干、鸡，鸭，也可以烟熏兔肉，鸡爪，鸡翅，肉串，猪蹄，甚至都可以用来烟熏鱼类产品，像是冷熏三文鱼，这样的烟熏炉怎能让你不心动？

香肠烟熏炉烟熏炉整机设计新颖、加工精细、美观、耐用。内外壁均采用不锈钢制作，采用耐高温聚氨酯发泡材料保温，保温效果好、升温快、节约能源。先进的自动化控制系统能满足各种产品加工工艺的要求，主要部件选用进口元件，确保产品质量，均匀的循环及发烟系统，肉制品色泽均匀、出品率高。具有蒸煮、烘干、烟熏上色、排风、功能;采用电气控制方式，操作简便，可自动控制时间、炉内温度、;可按要求进行单工艺操作，经济实用。

香肠烟熏炉香肠可用烟熏炉烘干、熏制，烟熏炉是采用蒸汽或者电加热的方式烘烤，烘烤温度可控，烘烤过程中可随时监控烟熏炉内部工作室的温度和香肠内部的温度，用机器烘干比传统方法烘烤香肠能节省大量的工作时间，并且烘烤出来的恶产品质量稳定，颜色均匀。与传统烘房相比，烟熏炉有以下优势：

1、机器材质全部采用食品级原材料；

2、自动化成都极高，原料进入烟熏炉，在操作面板上设定好工艺，机器自动把原料加工成成品；

3、卫生环保，现在**对于环保要求十分严格，烟熏炉采用电加热或蒸汽加热方式，许多地区土炉已经被有关部门明令禁止，更有甚者，勒令整改，企业只能关门停业，使用烟熏炉能够避免给企业造成类似窘态，烟熏炉符合**环保标准；

4、产品质量的稳定性，传统的烘房完全靠人工经验来判断个工艺环节的温度时间等，因此不同批次产品往往质量也各不相同，烟熏炉采用全自动触摸屏设计，就像操作手机一样，液晶显示屏，耐用度高，可显示整个加工页面流程，使用寿命长，操作简单。

5、烟熏炉有若干不同型号可供用户选择：30、50、100、150、250、500、1000等等常规型号，用户可以按照自己的需求选个一个适合自己使用的型号，也可以按照用户使用场地大小等限制量身定制**适合自己使用的烟熏炉；

6、新型烟熏炉在节省能源方面有着巨大的优势，与同行业相同型号设备相比，我们的烟熏炉至少可以节省30%的能源损耗。

香肠烟熏炉香肠加工工艺：

1、腌制：将原料肉用盐腌制，使盐分混合均匀地进入肉体。增加入味和使肉色稳定的作用

2、绞拌：将腌制过的肉切成肉丁加上配料，装进打浆机或斩拌机中斩拌成泥状。

3、拌馅：利用真空拌馅机实现抽真空，防止爆肠。

4、灌肠：用灌肠机将肉馅灌入肠衣内。

5、扎线：灌肉后每隔20厘米左右为一节（实际可根据个人要求而定），节间扎线机扎牢

6、蒸煮：放入烟熏炉中蒸煮。

7、表皮烘干：烟熏炉中烘干，对于褶皱数量的要求可根据调节时间来定

8、烟熏上色：利用烟熏炉烟熏进行上色入味，烟熏一般为枣红色，颜色的深浅可根据调节烟熏时间以及烟雾量大小来定。

9、包装：利用真空包装机包装，延长保质期，方便运输，携带食用。

香肠烟熏炉售后服务：

1、服务宗旨：快速、果断、准确、周到、

2、服务目标：为顾客提供**满意的产品和服务

3、服务效率：保修期内或保修期外如设备出现故障，供方在接到通知后，全国流动性的维修人员会尽快到达现场并开始维修。