供应 DL-苹果酸价格
所在区域:山东 济南市 槐荫区
更新时间:2017-09-21
有效期:长期有效
DL-苹果酸
中文名称: DL-苹果酸
中文同义词: DL-羟基琥珀酸;(±)一羟基丁二酸;羟基丁二酸;羟基琥珀酸;DL-马来酸;蘋果酸;苹果酸(消旋);羥丁二酸
英文名称: DL-Malic acid
英文同义词: (+/-)-2-HYDROXYSUCCINIC ACID;(+/-)-HYDROXYBUTANEDIOIC ACID;(+/-)-HYDROXYSUCCINIC ACID;dl-2-hydroxybutanedioic acid;DL-HYROXYBUTANEDIOIC ACID;DL-HYDROXYSUCCINIC ACID;DL-HYDROXYSUCOINIC ACID;DL(+/-)-MALIC ACID
CAS号: 617-48-1
分子式: C4H6O5
分子量: 134.09
化学性质 苹果酸在正常情况下稳定,湿度高时有吸湿性。三斜晶系白色晶体。 易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他许多极性溶剂。
用途 苹果酸是国际公认的一种安全的食品添加剂,作酸味剂、保鲜剂和Ph值调节剂用,其酸味柔和且持久性长,酸味比柠檬酸强20%。可用于各类食品,按生产需要适量使用。
用途 食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等,也用于制药
用途 用作生化试剂及实验试剂
食品级99% 白色粉状 25KG/复合编织袋
参考价:13.5
信息编号:b0768571 【在线洽谈】