供应 红肠烟熏炉

红肠烟熏炉，东北红肠烟熏炉适合于各种肠类的加工，此设备适合工厂、店面、作坊生产，主要原因是烟熏炉型号齐全。

红肠烟熏炉红肠在加工中建议用个真空拌馅机，东北红肠烟熏炉可以将肉馅中的气泡去除，将咱们的产品减少爆肠率，但是不建议用滚揉机，虽然滚揉机比真空拌馅机便宜一些，但是滚揉机效果不行，咱们做红肠**大的肉粒也是跟肉泥相连接的，在滚揉中会粘在壁体中浪费很多料。

红肠烟熏炉红肠在烘干过程中需要注意烘干温度不要超过85度，温度太高会造成产品爆肠和水分流失过多，这样一来回影响口感。当然在设置**低温度不能**低65度，不然效果也是达不到的。东北红肠烟熏炉希望这边可以能帮到您，改善您的工艺。

250型烟熏炉

外形尺寸：1800*1300*3000mm

内部尺寸：1100*1100*2000mm

发烟室尺寸：650*1300*1550mm

红肠烟熏炉结构简介：

本机主要由炉体、电加热系统、循环风系统、发烟系统、及电控系统等组成。

1、炉体：炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。将制品挂在挂车上，送入炉体内，关好炉门，即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。

2、烘烤部分：本机器采用电加热方式，对炉内产品直接加热。通过调节炉体控制箱的按钮，直接进行加热。

3、循环风系统：炉体顶部装有电动风机，大功率和大风量确保炉内升温，使各处温度均匀一致，保证制品的质量稳定可靠。

4、发烟系统：发烟装置分为三层。上层的电机传动系统带动立轴转动。立轴在上层装一个搅拌器。存放在上层的木屑，在搅拌器作用下送到中层的托盘上。燃烧盘通电后，将木屑点火生烟。东北红肠烟熏炉在发烟装置背后安有吹风管，通过进烟管道将烟气送到炉体内熏制熟品。烟量和风量均可用蝶阀调节。

5、电气控制系统：蒸熏箱电控部分采用全自动控制器，运行可靠且操作方便，防水性能好。该智能控制装置可设多个程序。通过电器控制界面，可时刻了解每个加工步骤，并且可时刻显示各种编程的设定值和实际值。显示的数值包括箱内温度（℃）、加工时间（分钟）.