供应 小型杀菌锅

肉制品的杀菌时间相对比较长，根据产品大小还有包装袋的材质， 一般在半小时左右。杀菌过程：小型杀菌锅开启控制器“水泵开关”和“下罐杀菌”、开启杀菌锅进出水阀，使锅内热水行程内部循环，使杀菌锅内热水循环加热。直到达到设定的杀菌时间，杀菌结束。不仅仅可以实现高温，还可以实现任意温度的杀菌，一般常规使用温度就是121度就可以了。给杀菌锅提供热水过程：上罐热水达到121℃后，上罐热水加入杀菌锅内，直到水量达到杀菌锅水位计刻度下限后，停止加水。此时一定要打开“自动保压”开关,开启连通阀。

一般客户对杀菌锅都不是很了解，那我们如何选择适合自己产品的杀菌设备呢？今天小编就带大家来了解一下，如何选择杀菌釜。

小型杀菌锅1、如果产品对于温度的要求比较严格，比如说出口的产品，就必须要选择丰盛电脑全自动杀菌锅，因为全自动杀菌锅热分部非常的均匀，这也正是出口产品所要求的。

2、如果说您的产品是带气的或者外观要求比较严格，那**好还是选择丰盛电脑全自动以及半自动的杀菌锅，半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但价格就便宜许多。

3、若产品是马口铁罐或者玻璃瓶的话，因为这两种产品再升温和降温速度都是有要求的，且必须可控制所以尽量不要选择双层水浴式杀菌锅了。

4、一般大家再采购设备的时候都是本着节约成本考虑，可以考虑双层杀菌锅，这个产品的特点是上罐是热水罐，罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。

5、若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。

小型杀菌锅6、若产品粘稠度很高，杀菌过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式杀菌锅。