供应 深圳梅县腌面加盟

深圳梅县腌面加盟

深圳，改革开放的窗口，中国经济增长的领头羊;梅县腌面，传统的客家族小吃，梅州地区早餐的代表。当看似不同的两者碰撞在一起，又会产生怎样的化学反应？

当年客家人，几经周转，几次迁移，从中原大地，来到南方，同时带来的还有中原的美食。后来又同南方当地的情况结合，慢慢形成了非常有特色的梅县腌面。

做梅县腌面**先准备好佐料，面食材料。佐料需要将蒜蓉放到油里面去爆好，放好适当的盐、味精进行调味。然后煮熟开水，将事先准备好的面条放到锅中的开水烫熟，由于面条的特殊制发，这里一般一分钟左右即可。将面条捞出，放入碗中，加入已经准备好的佐料，放入猪油、葱花以提味。**后一步伴汤。汤的做法可谓腌面的精华，**常见的是三及第汤和肉丸汤。三及第汤也是客家菜的一种。当然，这只是大概的做法，要想做的更具竞争力，还要到美味轩腌面培训中心来进行系统正规的学习。古代人们做官，是通过科举选拔人才，进入到殿试**后的前三名分别为状元、榜眼、探花，合称为三及第。又有清代状元林召棠用了猪肝、瘦肉、粉肠这样的三种内脏称呼为三及第，故此，人们称之为三及第汤。汤上再配以枸杞叶或白菜叶或咸菜等辅料，滴几滴酒糟，美味可口的三及第汤就做好了。**后金灿颜色的腌面就做好了，真可谓色香味俱全。

梅县腌面不仅味道可口。其中还蕴含了厚重的人文气息。当在外的客家族无法回到家乡时，一碗香喷喷的梅县腌面就成了人们对家的寄托。当人们早起，一家人其乐融融的围在一起吃腌面时，这会是怎样美妙的画面。

如今人们的生活节奏加快，留意身边风景的人少之又少，对身边人物的关心逐渐减少。深圳的节奏也在每天紧张有序的进行着，进行着以经济建设为中心的主要任务。当一碗碗美味的腌面进入到人们的生活中，无疑会给人们的生活添加上有趣的调味。如果腌面真的带回那种和谐的家庭画面，不是人们现如今的手机党，那该是多么美好的事情啊。

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