供应 没食子酸丙酯

又名棓酸丙酯，

CAS号: 121-79-9

英文同义词: nipa49;Nipa 49;tenoxpg;Tenox PG;FEMA 2974;FEMA 2947;NCI-

C50588;Sustane PG;PROGALLIN P;nci-c505888

中文同义词: 3,4,5-三羟基苯甲酸丙酯;没食子酸丙酯;3,4,5-三羟基苯甲酸正丙酯;

倍酸丙酯;丙基-3,4,5-三羟基苯甲酸酯;五倍子酸丙酯;雷尼替丁杂质B;棓丙酯

英文名称: Propyl gallate

CBNumber: CB1465703

分子式: C10H12O5

分子量: 212.2

MOL File: 121-79-9.mol

没食子酸丙酯 化学性质

熔点 : 146-149 °C(lit.)

FEMA : 2947

储存条件 : 0-6°C

溶解度 : ethanol: 50 mg/mL

form : powder

水溶解性 : 0.35 g/100 mL (25 oC)

Merck : 14,7859

BRN : 1877976

化学性质  乳白色针状结晶或白色至淡黄褐色结晶性粉末，无臭，稍有苦味，熔点

150℃。对热较稳定，遇光有利于分解，遇铜、铁离子呈紫色或暗绿色，有吸湿性。

易溶于热水、乙醇、丙二醇、甘油、棉子油、猪油、花生油和乙醚，难溶于冷

水。0.25%的水溶液PH约为5.5。大白鼠经口LD503800mg/kg，ADI 0-1.4mg/kg

（FAO/WHO，1994）。 对热较敏感，在熔点时即分解，因此应用于食品中其稳定性

较差，不耐高温，不宜用于焙烤

溶解性难溶于水；易溶于乙醇、乙醚和丙二醇。按OT-42方法测定。

熔程146～150℃。试样于110℃下干燥4 h。

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