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供应 食用菌微波杀菌机生产线

所在区域:山东 济南市 济南市区
更新时间:2019-09-19
有效期:长期有效

食用菌微波杀菌机生产线简介

传统的食品杀菌设备和消毒方法有很多种,有通过温度进行杀菌的巴氏杀菌和高温杀菌,也有通过红外、紫外或臭氧进行杀菌。微波杀菌属于低温杀菌,通过微波杀菌设备处理过的食品的保质期可延长3~8倍,并且是低温处理,不破坏食品原有的营养成份、色泽、口感和天然风味主要采用微波对食品进行辐射杀菌,微波杀菌主要靠微波的生物效应和热效应。食品在微波的辐射下细胞膜断面的电位分布受到影响,造成细胞膜周围电子、离子浓度和细胞膜的通透性能改变,造成细胞营养不良,不能正常新陈代谢,细胞结构功能紊乱,生长发育受到抑制。

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食用菌微波杀菌机生产线概述

微波干燥杀菌设备用于粉状、颗粒状物料的干燥脱水。常规加热如火焰、热风、电热、蒸汽干燥等都是利用热传导的原理,将热量从被加热物外部传入内部,逐步使物体中心温度升高,称之外部加热。要使中心部位达到所需的温度需要一定的时间,导热性较差的物体所需时间就更长传统的干燥方法时间长、耗电量大,加热不太均匀,上下翻动,劳动强度大,而微波能穿透物体内部里外同时加热,频率为2450MHZ,以每秒24亿5 千万次的振荡,水分子也同样是24亿5千万次的振荡,分子之间互相磨擦产生热量,自已发热。所以可广泛用于化工产品的粉状物料的干燥脱水。例如:草酸钴、 氢氧化锂、氢氧化镍、甘露纯、仲钨酸铵、钴酸锂、镍酸锂、三元材料、橡胶促进剂等,含水量从40%干燥后达到0.5%,烘干时间只需5~6分钟,干燥温度可以控制在80℃~90℃。采用915MHz单管大功率微波干燥,微波穿透力增强3倍以上,同时能效高(>80%),且为工业微波频率,更加节能经济。

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食用菌微波杀菌机生产线优势

1、选择性加热。因为水分子对微波吸收最好,所以含水量高的部份,吸收微波功率多于含水量较低的部份。这就是选择性加热的特点,利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥。

2、节能高效。微波是直接对物料进行作用,因而没有额外的热能损失,炉内的空气与相应的容器都不会发热,所以热效率极高,生产环境也明显改善,与远红外加热相比可节电30%。

3、时间短,效率高。微波加热是使被加热物体本身成为发热体,不需要热传导的过程。微波从四面八方穿透物体内部里外同时使物体在很短时间内达到均匀加热,大大缩短了干燥时间。

4、易于控制,工艺先进。与常规方法比较,设备即开即用;没有热惯性,操作灵活方便;微波功率可调,传输速度可调。在微波加热,干燥中,无废水,无废气,是一种安全无害的高新技术。



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