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供应 大型带式微波猪肉鸡肉解冻设备生产线

所在区域:山东 济南市 济南市区
更新时间:2019-12-11
有效期:长期有效

大型带式微波猪肉鸡肉解冻设备生产线简介

本公司采用世界先进技术按GMP、FDA标准,整套设计解决方案,工业自动化微波解冻技术采用智能化,连续化,标准化,生产化,以科技,创新,高效,节能,简单,方便,环保为目标,可用于肉制品、各种鱼类、鱼籽等的冷冻海产品的解冻,既可以实现冰冻产品的冷冻在加工也可以完全解冻、熟化等。该设备微波频率采用915MHz的微波发生器,其穿透力远远优于2450MHz的微波源,微波解冻的特点是解冻不化冻,保持产品的完整特性,单源设备可做20kw-100kw,应用在解冻物料再加工,解冻后温度保持在-5°~1°左右最小解冻量在500-1000kg/h,微波解冻设备915MHz,2450MHz两大系列40多种型号,规格的微波能应用微波解冻设备全不锈钢制造,符合食品生产标准生产设计厂家.

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大型带式微波猪肉鸡肉解冻设备生产线概述

微波解冻是一种新型的适应发展潮流的解冻方式通过高功率密度的915MHz微波穿透肉制品 保证解冻后温度内外均匀一致从-18℃到-2℃只需要10分钟时间,解冻后颜色、营养成分和鲜肉相比基本无变化,实现连续化生产,微波解冻是食品加工企微波解冻前为冷藏加工过程,避免了加工过程中的细菌大量繁殖及物料解冻流质渗出,减少肉损率。开发的新型915MHZ微波解冻设备,广泛应用于牛肉、猪肉、羊肉及鱼类的解冻,适合于进口胴体肉的冷鲜肉加工、熟食深加工等,解冻迅速,解冻不化冻,根据物料个体的大小解冻时间仅需5-10分钟,最大程度的保存了产品原有的色泽和口感,是当前性价比最高的解冻设备,该设备最小单元仅20kw,可以满足设备投资资金短缺的用户,同时采用20kw多源或75kw多源设备满足大生产量的要求。近年来山东科弘微波一直引领国内微波解冻设备行业的不断前进,无论在工艺上还是在销量上,科弘微波都拔得头筹,山东科弘微波致力于为广大用户解决解冻难题一直在努力,同时感谢广大解冻设备用户对科弘公司的大力宣传和支持。

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大型带式微波猪肉鸡肉解冻设备生产线优势

微波应用于冷冻食品的解冻工艺可分为调温和融化两种。调温一般是将冷藏的冻物料解冻时,从较低温调到正好略低于水的冰点,即-4℃~2℃。此时,物料尚处于固态,更易于切片、切丁或进行其他加工。利用微波解冻进行解冻前的调温,其***大优点是效率高。从冷库中取出的原料一般是25~50kg重的鱼、家禽等冷冻块(-18℃~12℃),采用传统方法需要2~5天时间在解冻室内解冻,而利用微波处理,一块厚20cm、重50Kg的冰冻牛肉块可在2min内将温度从-15℃升高到-4℃。所以,微波工艺为工业化生产带来了极大的方便与经济效益。微波调温还可防止由于传统方法在长时间解冻过程中的滴沥损失和表层污染与败坏,提高了场地与设备的利用率。对有包装的物料,微波调温可以在不拆除其包装的条件下进行,不仅简化了操作,而且降低了对环境卫生的要求。   大多数连续微波调温设备均采用两端带有微波截止到腔的开端隧道形式。通常以3套4KW、915MHz微波发生器通过波导管,导入隧道空腔的顶部与底部,总功率为12KW若采用2450MHz频率,则以3KW或6KW微波发生器,沿隧道从空腔顶部导入总功率有30KW、60KW和90KW系列。

信息编号:b0734775 【在线洽谈
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