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供应 KH-GMTN微波解冻设备销售厂家

所在区域:山东 济南市 济南市区
更新时间:2019-12-11 10:54:53
有效期:长期有效

KH-75GMTN微波解冻设备销售厂家简介

微波解冻是一种新型的、适应发展潮流的解冻方式,通过高功率密度的915MHz微波穿透肉制品,保证解冻后温度内外均匀一致,从-18℃到-2℃只需要10分钟时间,解冻后颜色、营养成分和鲜肉相比基本无变化,并且实现连续化生产,最大限度的降低有害菌的繁衍,是目前最佳的肉制品解冻方式,解冻的肉制品包括:四分体牛肉,十分体牛肉,六分体猪肉,带骨肉等等产品。微波解冻相对于自然解冻、水解冻有不可替代的优势,微波解冻的肉制品外观和鲜肉保持一致而且占地小,一台100kW的微波设备占地只需100㎡,只需要配电和少量冷却循环水,无须其它特殊条件,也不会产生污染物,几种常规的解冻方式对比省了因自然解冻所需的大量货架及占地空间,可以在包装内解冻,减低了对卫生环境的要求,同时避免了水解冻时浪费的水资源。如在某牛肉干加工厂竟有8口自备井,24小时连续从地下抽水,方能供上解冻车间使用。这是对水资源的及大浪费。而解冻后所形成的含油脂性污水,又给污水处理增加了负担,同时造成油脂类物质的损失。



KH-75GMTN微波解冻设备销售厂家概述

由于微波解冻前为冷藏加工过程,避免了加工过程中的细菌大量繁殖及物料解冻流质渗出,减少肉损率。在微波解冻工艺中由于915MHZ比2450MHZ的波长更长,其穿透能力更强,更适合加工大块的食品材料,该频率更适合解冻工艺使用。微波解冻调温设备在国外食品企业的应用已十分普遍,在我国发展较快的食品企业也正在逐步使用,随着我国经济的高速发展、人民生活水平的日益提高,食品质量要求作为食品安全性的保障成为人民普遍关注的焦点。同时环境及资源的要求也不允许粗放的加工方式存在,因此传统的解冻方式已远远不能适应现代食品加工企业的发展要求。为了满足我国食品加工企业的需求,通过不断的研究探索,研制出具有国内领先水平的微波解冻回温设备,微波工作频率为915MHZ,功率输出为20kw-200kw以上,完全能够满足不同厂家产品质量、产量的要求。与国外微波设备相比具有投资少,操作维护方便的优点;与传统的解冻方式相比具有投资省、效率高、运营成本低、产品质量高,控制操作方便等优点。微波解冻是食品加工企业的解冻首选,也是我国食品解冻工艺的发展方向。

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