供应 周黑鸭卤料

   我们精心调配出**调味料，是其生产出来的产品绿色、环保、健康，颜色为黑褐色，周黑鸭皮黑柔嫩、醇厚不腻、香鲜美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特点，而且肉质精到、鲜嫩诱人，不仅闻的香，看了更让人欲罢不能，急于品尝；其味悠远，甜中带辣，辣中带麻，麻中带香，香味入骨，常使人垂涎三尺，食之不忘。周黑鸭卤料包加工出来的成品脾而不腻、辣而不燥、麻而不涩，入口美妙无穷、妙不可言。非常适合啃食、下酒，是难得的休闲美食；周鸿鸭肉性凉，配以甘草、肉桂等中药卤制后，可清肝火、去内热、祛内湿、健脾胃、增强食欲、消除疲劳等等，是人见人爱的鸭子美味食品。

      周黑鸭卤料包在配制过程中，讲究配比的掌握，有许多地区配料数量相同，但就是做不出周黑鸭的口味来，其问题就在于配比上，每味中草药都有自己的药性，比例搭配不准确都直接影响卤制出来成品的口感，在武汉地区周黑鸭在加工制作过程中很少加入添加剂，做到了自然口感，吃到嘴里不发腻人，香气纯正柔和。

湖北地区供货商名单：武汉铭玮商贸

如何鉴别周黑鸭卤料的质量，现在教大家几招：          

1、看供货商的生意怎样，因为生意好都是新鲜卤料，相反生意差都是陈卤料，味道甚差。

2、要知道药性的作用，有些只是辅料，只是起到综合作用，配的不好就没有回味。

3、注意识别周黑鸭卤料药材的干度，颜色，香味。要做到以下几点：

①一看：看药材的成色；

②二闻：无霉味，无怪味；

③三摸：现在通过明矾加重的假药很多，新手很容易吃亏上当，要多掂量；

④四尝：尝尝味道浓度，新货香味浓郁。

规格多种，粉碎、破碎、原状