供应 电加热带搅拌夹层锅

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加工定制

是

种类

炒锅

品牌

上海科劳

型号

DJCG50-600

电压

380（V）

功率

12-36（Kw）

产品用途

溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮与浓缩

外形尺寸

据型号而定（mm）

烤盘尺寸

0（mm）

净重

据型号而定（Kg）

包装

简易

适用范围

蛋糕房设备,面包房设备,饮品店设备,休闲速食设备,西餐店设备,茶餐厅设备,休闲食品厂设备

营销

新品

售后服务

质保一年，终生维修

上海科劳 DJCG可倾式电加热炒锅 电加热夹层锅

可倾式电加热炒锅简述：可倾式电加热炒锅（夹层锅）以380V电力为热源，通过导热油加热的方式，夹层内装电热棒 、电热偶及导热油（用户自配），**高可以达到320℃（具体油温根据导热油的 种类而定），由电控箱控制，内配备自动温度控制系统。具有经济节能、加热温 度自动控制等特点，卫生级电加热夹层锅加热时溢流口和进油口始终保持敞开，夹层无压力， 使导热油常压下传热。

可倾式电加热炒锅结构：按形式可分为可倾式、固定式（立式）结构，可倾式夹层锅是物料蒸煮完成后可使用支架上的手轮来调节锅体的角度使锅内的物料倾倒在指定的容器内，固定式（立式）夹层锅更适合于液体物料的蒸煮，夹层锅底部可装法兰出料口，物料蒸煮完毕可直接出料，方便作业。按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。

可倾式电加热炒锅应用范围：广泛应用于各种类型食品加工业、宾馆、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂，作为煮粥、熬汤、烧菜与炖肉之用。同时也适用于糖果、糕点、饮料果酱等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮与浓缩之用。多年来，广大用户一直认为本产品实为提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。

 

夹层锅技术参数：

型   号 ：JCG100 JCG200 JCG300 JCG400 JCG500 JCG600 JCG1000
容   积 ：  100L     200L     300L    400L    500L    600L    1000L

直   径 ： Ø700    Ø800    Ø900   Ø1000  Ø1100  Ø1200  Ø1400
电机功率 0.55kw  0.75kw  1.1kw   1.1kw    1.5kw  2.2kw   3kw

转    速：36rpm （可根据用户使用情况进行调整设计）
夹套工作压力 ≤0.09Mpa（可根据用户使用情况进行调整设计）