供应 麻辣烫技术培训
所在区域:北京 北京市 朝阳区
更新时间:2014-12-31
有效期:长期有效
麻辣烫加盟,麻辣烫技术培训,麻辣烫的做法学习,真正掌握一技之长,创业致富不再难!
北京微创食代提供的麻辣烫培训项目采用香料药材和天然植物配方,把熬制的“奇味香料”与“鲜香汤”共同调兑,再直接放入各种食品,短短几分钟就能食用,既能像烧烤那样穿成串烫熟让人一把把地拿着吃,又能装成碗吃。去掉了火锅、麻辣烫、涮羊肉等食品中的口味单一、噪辣、油腻、上火等缺点,其特色是涮过的食品奇香四溢,滑嫩甘甜 ,柔软鲜香,清爽适口,油而不腻,爽口又爽心,越吃越想吃。
项目介绍:
培训项目:麻辣烫技术培训
培训时间:(3-5天 随到随学,没有具体的时间限制学会为止)
培训费用:5800元
培训内容:
1. 麻辣烫原料及香料的特点及作用;
2. 麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用;
3. 清油麻辣烫底料的炒制方法;
4. 牛油麻辣烫底料的炒制方法;
5. 清香型麻辣烫底料的炒制方法;
6. 浓香型麻辣烫底料的炒制方法;
7. 不同麻辣烫味型的调制技术;
8. 老油的清洗、提炼技术;
9. 常见菜品的制作、保管、保鲜技术;
10.常见味碟制作技术;
11.高汤的制作技术;
12.菜品搭配禁忌;
13.麻辣烫店选址技巧;
14.开店的注意事项及成功法则
信息编号:b0728633 【在线洽谈】
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