供应 红小豆绿豆月饼馅蒸汽行星搅拌夹层锅
A.蒸汽行星搅拌夹层锅结构
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构;按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅 ;按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备;夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型;
B.蒸汽行星搅拌夹层锅用途简介
隆泽牌300L可倾式搅拌夹层锅又名过桥搅拌夹层锅、蒸汽搅拌锅。我公司(诸城隆泽机械有限公司)生产的可倾式搅拌夹层锅是由锅体和支脚组成。锅体是由内外半球形锅体+直边+支架组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等结构。蒸汽夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
C.蒸汽行星搅拌夹层锅技术参数:
1、设备型号:LZ-300B
2、有效容积:255L(按水密度比例)
3、锅体材质:SUS304(不锈钢)
4、搅拌功率:1.5kw
5、转 速:36 转/分
6、加热功率:无
7、结构形式:可倾式夹层锅
8、加热方式:蒸汽加热
D..蒸汽行星搅拌夹层锅设备特点
1、夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热;天然汽、液化汽),夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
2、夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
注:夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。
E.蒸汽行星搅拌夹层锅注意事项:
1、使用蒸气压力,不得长时间超过定额工作压力。
2、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;如无疏水器,则先将阀门打开,直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
3、对安全阀,可根据用户自己使用蒸气的压力,自行调整。
4、蒸气锅在使用过程中,应经常注意蒸气压力的变化,用进汽阀适时调整。
5、停止进气后,应将锅底的直嘴旋塞开启,放完余水。
6、可倾式和搅拌式夹层锅,每班使用前,应在各转动部位加油;搅拌式夹层锅锅体面上的部件,建议采用熟菜油;其它各处均采用30#--40#机械油。
F.蒸汽行星搅拌夹层锅维护和保养
1、进汽管和出水管接头漏汽,当选紧螺帽不解决问题时,应添加或更换填料。
2、压力表和安全阀应定期检查,如有故障及时调换和修理。
3、减速箱开始使用50小时后,应拆下来放掉润滑油,用煤油或柴油冲洗,加入30#--40#干净机油,使用150小时后,第二次换油 ,以后可视具体情况,每使用到1000小时左右换油一次。
4、防锈油剥落,应及时涂刷,涂外锅的油漆,建议采用X55-3铝粉乙烯耐水漆。
5、本锅使用5年后,建议进行安全性水压试验,以后进行水压试验的间隔时间,按各地技术部门的要求进行。
水压试验的压力P水按下列情况决定:
当额定工作气压P额<0.6MPa时,P水=0.15MPa;
当额定工作气压P额=0.6-0.8MPa时,
P水=P额+0.3MPa
6、 本锅外层锅体使用4.0~5.5毫米厚的钢板制造,钢号A3,当外锅经多年锈蚀减薄到2mm以下时,应停止使用。
7、本锅不锈钢的焊接和不锈钢其它钢材连接处的焊接,应采用不锈钢焊条奥102、奥107、奥132、奥137,不宜采用其它牌号
以上是蒸汽行星搅拌夹层锅信息,由Helen提供,如果有什么疑问,请与该公司进行进一步联系。