供应 卤制品夹层锅

【卤制品夹层锅概述】

   卤制品夹层锅通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

【卤制品夹层锅材质】

（a）内锅体不锈钢（SUS304/SUS316L）、外锅体碳钢（Q235-B）；外涂防锈漆。

（b）内外锅体全不锈钢（SUS304/SUS316L）。

【卤制品夹层锅操作流程】

1、将物料加入锅中。

2、搅拌。

3、开启进汽阀门，向夹层内通蒸汽（蒸汽压力≤0.10Mpa）同时打开疏水阀，关闭旁通阀，加热至规定时间。

4、待物料达到要求时，关闭进汽阀门，停止搅拌。

5、手握手柄，使反应锅慢慢倾斜将液体从锅内倒出。

6、液体流完后，用纯化水对可倾式反应锅清洗。

【卤制品夹层锅参数】

1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。

3、锅体材质：①内锅体不锈钢（SUS304），夹套、支架碳钢（Q235—B）外涂防锈漆；②内外全不锈钢。

4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。

5、搅拌转速：36r/min（可以根据客户要求来选定一定的转速）；搅拌桨形式：普通搅拌（锚式）和刮底搅拌。

6、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。

7、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等（立式结构）。

8、可倾式夹层锅体**大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。

注：夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。

【公司简介】

   惠合企业专业提供各种不锈钢容器的设计及生产，我们可根据客户要求设计各种夹层锅、杀菌锅、反应釜、发酵罐等食品机械设备，我们的设备符合卫生级标准，因此其生产的食品有效的保证了人们的健康。

    惠合企业拥有专业的内贸与外贸销售团队，并有后台支撑的网络部与销售支持部、工艺研发部等部门，可一条龙服务实现食品饮料等整套生产设备的设计与生产，如牛奶生产线,玉米汁生产线,乳品生产线,茶饮料生产线等食品饮料设备。

    公司以“为中小食品企业服务，造福大众”为核心价值观，9年来公司产品销售遍及全球，并且在食品机械行业及饮料机械行业深得用户信赖。我们是同行业中生产夹层锅、杀菌锅、反应釜、发酵罐等产品具有一定实力的企业之一。

【公司承诺】

经营方针：诚信为本、信誉**、以产品质量求生存

服务宗旨：交货及时、价格合理、用真诚服务谋发展